| ชื่อโครงการ/กิจกรรม | โครงการปลูกผักและประมงในโรงเรียน (โรงเรียนวัดโคกเมือง ธรรมโมลีคณานุสรณ์) |
| ภายใต้โครงการ | แผนงานการบูรณาการระบบอาหารในสถานศึกษาของจังหวัดสงขลา |
| รหัสโครงการ | |
| ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนวัดโคกเมือง (ธรรมโมลีคณานุสรณ์) ตำบลบางเหรียง อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา |
| วันที่อนุมัติ | |
| ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 ตุลาคม 2561 - 30 กันยายน 2562 |
| งบประมาณ | 20,000.00 บาท |
| ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวชมัยพร ทองรอด (0910489539) |
| พี่เลี้ยงโครงการ | วรรณา สุวรรณชาตรี |
| พื้นที่ดำเนินการ | จังหวัดสงขลา |
| ละติจูด-ลองจิจูด |
| งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
| 1 | 1 ต.ค. 2561 | 30 ก.ย. 2562 | 20,000.00 | |||
| รวมงบประมาณ | 20,000.00 | |||||
ข้อมูลในการดำเนินโครงการ
สถานการณ์
| สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
|---|
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
เนื่องจากนักเรียนรับประทานอาหารไม่ครบ 5 หมู่ ไม่ชอบรับประทานผัก และวัตถุดิบในการประกอบอาหารไม่สามารถควบคุมคุณภาพของผักและเนื้อสัตว์ได้ เนื่องมาจากซื้อมาจากในตลาด ทำให้ไม่ทราบแหล่งผลิตและวิธีการผลิตโดยใช้สารเคมีหรือไม่ ทำให้การบริโภคผักไม่ปลอดภัย
กรอบแนวคิด
กรอบแนวคิดและยุทธศาสตร์หลัก
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
| วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อให้ได้ผลผลิตทางการเกษตรไปประกอบอาหารกลางวันอย่างเพียงพอกับความต้องการ และฝึกให้นักเรียนรับประทานผัก มีผลผลิตทางการเกษตรไปประกอบอาหาร |
60.00 | |
| 2 | เพื่อให้นักเรียนได้รับความรู้และประสบการณ์ในการปลูกพืชผัก นักเรียนมีประสบการณ์ในการปลูกผัก |
85.00 | |
| 3 | เพื่อส่งเสริมการรับประทานอาหารให้ได้โปรตีนจากเนื้อปลา และนักเรียนได้ความรู้ นักเเรียนได้รับความรู้และนำปลามาประกอบอาหารกลางวัน |
65.00 | |
| 4 | เพื่อฝึกความรับผิดชอบให้แก่นักเรียน นักเรียนมีความรับผิดชอบ |
80.00 | |
| 5 | เพื่อให้นักเรียนได้ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ และมีรายได้ระหว่างเรียน นักเรียนทุกคนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณค่าอย่างเพียงพอและต่อเนื่องตลอดปี |
50.00 | |
| 6 | เพื่อให้นักเรียนทุกคนได้รับประทาอาหารกลางวันที่มีคุณค่าอย่างเพียงพอเหมาะสมกับความต้องการของร่างกายและมีสุขภาพอนามัยที่ดี นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ สะอาด ถูกหลักอนามัยมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหาร |
85.00 | |
| 7 | เพื่อเผยแพร่ความรู้ด้านโภชนาการและด้านเกษตรกรรมให้นักเรียน ผู้ปกครองร่วมทั้งชุมชนมีความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่มีคุณภาพถูกหลักโภชนาการมีสุขนิสัยที่ดีในการรับประทานอาหารและมีความรู้ด้านเกษตรกรรม โครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืนโดยมีชุมชนและหน่วยงานของภาครัฐและเอกชนเข้ามามีส่วนร่วม ซึ่งมีผลโดยตรงให้นักเรียนมีสุขภาพพลานามัยที่ดี รวมทั้งประชาชนในชุมชนที่เข้าร่วมดำเนินงานมีสุขภาพพลานามัยที่ดีด้วย |
75.00 | |
| 8 | เพื่อให้นักเรียนจัดกิจกรรมส่งเสริมสุขภาพนักเรียนโดยการปฏิบัติจริงให้รู้จักวิธีการผลิตอาหาร และความรู้ด้านเกษตรกรรม สถานศึกษานำเรื่องเกษตรธรรมชาติ อาหารปลอดสารพิษ การอนุรักษ์ป่าไม้เพื่อเป็นแหล่งอาหารธรรมชาติ และการทำงานเป็นกลุ่มสอดแทรกในสาระการเรียนรู้ และกิจกรรมการเรียนรู้ ในทุกระดับชั้นตามความเหมาะสม |
75.00 |
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 47 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| นักเรียนในโรงเรียน | 47 | - |
การดำเนินงาน/กิจกรรม
| วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 14 - 21 พ.ค. 62 | เลี้ยงปลาดุก | 7,500.00 | - | |||
| 15 พ.ค. 62 | เตรียมดิน/ปลูกผักสวนครัว | 3,300.00 | ✔ | 10,000.00 | ||
| รวม | 0 | 10,800.00 | 1 | 10,000.00 |
- ประชุมเชิงปฏิบัติการการสร้างความตระหนักสำนึกในคุณค่าและมีสุขนิสัยที่ดีในด้านโภชนาการ
- ประชุมเชิงปฏิบัติการการพัฒนาบุคลากรที่เกี่ยงข้อง แม่ครัว ผู้ปกครอง และนักเรียน เรื่องการบริหารจัดการอาหารตามหลักโภชนาการสมวัยและการนำไปประยุกต์ใช้ที่บ้านของผู้ปกครองทุกคน
- ปลูกผักสวนครัว
- เลี้ยงปลาดุก
- จัดทำป้ายขอ้มูลสารสนเทศในแหล่งเรียนรู้
งบประมาณใช้จ่ายดังนี้
เลี้ยงปลาในบอซีเมนต์ 1 บ่อ 4*4 เมตร วัสดุที่ใช้
- อิฐ 240 ก้อน ก้อนละ 6 บาท รวม 1,440 บาท
- ปูน 8 กระสอบ กระสอบละ 150 บาท รวม 1,200 บาท
- ทรายหยาบ 1 คิวครึ่ง 450 บาท
- ทรายละเอียด 1 คิว 700 บาท
- ท่อพีวีซี 1 เส้น 150 บาท
- ข้องอ 1 ตัว 20 บาท
- พันธุ์ปลา 1,000 ตัว ตัวละ 1 บาท รวม 1,000 บาท
- อาหารปลาเล็ก 540*2 = 1,080 บาท
- อาหารปลาใหญ่ 420*5 = 2,100 บาท
ปลูกผักสวนครัว
- ดิน 6 คิว 900 บาท
- ขี้วัว 10 กระสอบ 400 บาท
- ขุยมะพร้าว 10 กระสอบ 700 บาท
- แกลบดำ 10 กระสอบ 800 บาท
- รำอ่อน 2 กระสอบ 500 บาท
- อิฐ 36106 = 2,160 บาท
- ปูน 3 กระสอบ 450 บาท
- ทรายหยาบ 1 คิว 300 บาท
- พันธุ์ผักบุ้ง 1,200 บาท
- มะเขือ 500 บาท
- คะน้า 350 บาท
- กวางตุ้ง 350 บาท
- ผักกาดขาว 300 บาท
- ปุ๋ย 1,200 บาท
รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 19,970 บาท
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- โรงเรียนมีผลผลิตทางการเกษตรไปประกอบอาหารกลางวันให้เด็ก
- นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับการบริโภคอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ สะอาด ถูกหลักอนามัยมีสุขนิสัยในการรับประทานอาหาร
- นักเรียนมีประสบการณ์ในการปลูกผัก
- โครงการอาหารกลางวันแบบยั่งยืนโดยมีชุมชนและหน่วยงานของภาครัฐและเอกชนเข้ามามีส่วนร่วม ซึ่งมีผลโดยตรงให้นักเรียนมีสุขภาพพลานามัยที่ดี รวมทั้งประชาชนในชุมชนที่เข้าร่วมดำเนินงานมีสุขภาพพลานามัยที่ดีด้วย
- สถานศึกษานำเรื่องเกษตรธรรมชาติ อาหารปลอดสารพิษ การอนุรักษ์ป่าไม้เพื่อเป็นแหล่งอาหารธรรมชาติ และการทำงานเป็นกลุ่มสอดแทรกในสาระการเรียนรู้ และกิจกรรมการเรียนรู้ ในทุกระดับชั้นตามความเหมาะสม
เอกสารประกอบโครงการ
| ชื่อเอกสาร | ผู้ส่ง | ||
|---|---|---|---|
| 1 | ไฟล์ข้อเสนอโครงการ ครั้งที่ 1 (.pdf) | wanna |
โครงการเข้าสู่ระบบโดย 
wanna เมื่อวันที่ 14 พ.ค. 2562 16:12 น.