แบบเสนอโครงการ
การยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารชุมชนเทศบาลตำบลภูปอ อำเภอเมือง จังหวัดกาฬสินธุ์
1. ชื่อโครงการ
การยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารชุมชนเทศบาลตำบลภูปอ อำเภอเมือง จังหวัดกาฬสินธุ์มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตรสาขาวิชาการท่องเที่ยว คณะศิลปศาสตร์ และ สาขาวิชาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์และระบบอัตโนมัติ คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรมหมู่บ้านท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านหนองแวงเหนือ เทศบาลตำบลภูปอ อำเภอเมือง จังหวัดกาฬสินธุ์นายเกียรติพงษ์ เจริญจิตต์สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ 62/1 ถ.เกษตรสมบูรณ์ ต.กาฬสินธุ์ อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์ 4600008156945411. นันทพรญาณพิบูลย์
2. พัฒน์พงษ์ ภาวงค์
3. ชาริศา โพธิ์ขาว
4. สุธาลินี โงชาฤทธิ์
5. ชัชวาลย์ ตาเมือง
6. รวิสุต แสนวันดี
7. สุรศักดิ์ พัศสาคร
8. อัษฎาง ศิริละ
9. ภูมิ หมั่นพลศรี
10. อุ้มบุญเชลียงรัตน์ชัย
11. วรพจน์ สมมูล
12. พนิดาวงศ์ปรีดี
2. พัฒน์พงษ์ ภาวงค์
3. ชาริศา โพธิ์ขาว
4. สุธาลินี โงชาฤทธิ์
5. ชัชวาลย์ ตาเมือง
6. รวิสุต แสนวันดี
7. สุรศักดิ์ พัศสาคร
8. อัษฎาง ศิริละ
9. ภูมิ หมั่นพลศรี
10. อุ้มบุญเชลียงรัตน์ชัย
11. วรพจน์ สมมูล
12. พนิดาวงศ์ปรีดี
2. พื้นที่ดำเนินงาน
3. รายละเอียดชุมชน
มีสภาพพื้นที่เป็นที่ราบเป็นลูกคลื่นลอนลาด (Undulating) และที่ลาดชันเชิงซ้อน มีความสูง ๑๖๐ – ๒๒๐ เมตรจากระดับน้ำทะเลปานกลาง โดยพื้นที่ราบมีความลาดชัน ๐ – ๒ เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นที่ราบลุ่มใช้ทำนา พื้นที่ส่วนใหญ่อยู่ระหว่างเนินดินทั่วไป สภาพพื้นที่เป็นลูกคลื่นลอนลาดเล็กน้อย ความลาดชัน ๒ – ๕ เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นพื้นที่ส่วนใหญ่ของตำบลภูปอ พื้นที่ลุ่มใช้ทำนา ที่ดอนใช้ปลูกพืชไร่ ไม้ผล ไม้ยืนต้น สภาพพื้นที่ที่เป็นลูกคลื่นลอนลาดเล็กน้อย ความลาดชัน ๕ – ๑๒ เปอร์เซ็นต์ อยู่ทางทิศเหนือของตำบล พืชพรรณเป็นป่าไม้ (ที่มา : สำนักสำรวจดินและวางแผนการใช้ดิน ๒๕๕๐) ตำบลภูปอตั้งอยู่ทางทิศเหนือของอำเภอเมืองกาฬสินธุ์ระยะห่างจากอำเภอเมืองกาฬสินธุ์ประมาณ๒๕กิโลเมตรมีอาณาเขตติดต่อกับตำบลใกล้เคียงดังนี้
ทิศเหนือ ติดต่อกับตำบลนามะเขือ อ.สหัสขันธ์ และตำบลหนองแวง อ.สมเด็จ มีการใช้ทรัพยากรร่วมกับตำบลนามะเขือ คือ ภูปอ ซึ่งเป็นภูเขาที่เป็นที่ประดิษฐานของพระพุทธไสยาสน์ภูปอ
ทิศใต้ ติดต่อกับตำบลไผ่ อ.เมืองกาฬสินธุ์ ทรัพยากรที่ใช้ร่วมกัน คือ ถนนลูกรังที่เชื่อมระหว่างบ้านสะอาดสมศรี ตำบลภูปอ และบ้านโคกล่าม ตำบลไผ่
ทิศตะวันออก ติดต่อกับตำบลนาจารย์ อ.เมืองกาฬสินธุ์
ทิศตะวันตก ติดต่อกับตำบลขมิ้น อ.เมืองกาฬสินธุ์
เทศบาลตำบลภูปอเป็นชุมชนที่มีความรักสามัคคีมีวัฒนธรรมประเพณีที่ดีงาม ตามฮีตสิบสอง
คองสิบสี่ที่สืบทอดกันมายาวนาน เป็นสังคมที่อยู่กันแบบเครือญาติ ช่วยเหลือเกื้อกูลกัน มีความสามัคคี มีประเพณีวัฒนธรรมที่สืบทอดมาแต่โบราณ มีการใช้ภาษาอิสานเป็นหลัก มีกิจกรรมทางด้านความเชื่อทางศาสนาตามศาสนาพุทธ มีทั้งหมด ๗ หมู่บ้าน ๙๖๕ ครัวเรือน มีประชากรจำนวน ๓,๙๘๑คน แยกเป็นชาย ๑,๙๖๘ คน (คิดเป็นร้อยละ ๔๙.๔๑) หญิง ๒,๐๑๓ คน (คิดเป็นร้อยละ ๕๐.๕๔) ประกอบอาชีพทำไร่เป็นอาชีพหลักมากที่สุด จำนวน ๑,๐๑๑ คน คิดเป็นร้อยละ ๓๘.๕๔รองลงมาคืออาชีพรับจ้างทั่วไป/บริการ จำนวน ๘๕๖ คนคิดเป็นร้อยละ ๓๒.๖๓รองลงมาอาชีพพนักงาน/ลูกจ้างเอกชน จำนวน ๒๖๖ คนคิดเป็นร้อยละ ๑๐.๑๔ (ที่มา:ระบบข้อมูลตำบล(TCNAP ณ วันที่๓๐ เมษายน ๒๕๖๑)ตำบลภูปออำเภอเมืองกาฬสินธุ์จังหวัดกาฬสินธุ์เป็นตำบลที่มีความโดดเด่นด้านการเกษตรและมีแหล่งท่องเที่ยวสำคัญได้แก่
๑. พระพุทธไสยาสน์ภูปอตำบลภูปอ มีเขาภูปอเป็นที่ประดิษฐานของพระพุทธไสยาสน์ภูปอ ที่เชื่อกันว่าสร้างขึ้นในสมัยทวารวดีหรือเมื่อประมาณ๑,๕๐๐ปีมาแล้ว โดยพุทธไสยาสน์ภูปอนี้ จะประดิษฐานอยู่๒ ตำแหน่งคือ บริเวณเชิงเขา ชาวบ้านเรียกติดปากว่า“องค์ย่า” และบริเวณยอดเขาชาวบ้านนิยมเรียก “ องค์ปู่” โดยสังเกตจากท่าทางในการประดิษฐานของพระพุทธไสยาสน์ทั้งสอง ซึ่งเป็นที่เคารพนับถือของประชาชนทั่วไปและถือว่าเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญของตำบลภูปอ มีการอนุรักษ์วัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณีอันดีงามสืบทอดต่อกันมาจนชั่วลูกชั่วหลานเช่น ประเพณีตักบาตรเทโวประเพณี สรงน้ำในวันวิสาขาบูชา ของทุกปี เป็นต้น
๒. ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงชุมชนตำบลภูปอ เป็นศูนย์กลางการเรียนรู้เกี่ยวกับการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เป็นแหล่งเรียนรู้การทำเกษตรอินทรีย์และเป็นแหล่งผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์เป็นสถานที่ศึกษาดูงาน เกี่ยวกับการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง อีกทั้งยังที่ตั้งของฟาร์มเอาท์เล็ท (farm outlet) เป็นศูนย์รวมของผลิตผลทางการเกษตร จำหน่ายผัก ผลไม้ที่ปลอดสารพิษ
๓. ตำบลอาหารปลอดภัยตำบลภูปอเป็นแหล่งผลิตผักปลอดภัยจากสารพิษ ระดับต้นๆ ของจังหวัดกาฬสินธุ์ โดยการส่งเสริมให้ประชาชนในตำบลมีการผลิตพืชโดยไม่ใช้สารเคมี หรือหากมีการใช้สารเคมีก็ใช้ในระดับที่ปลอดภัยกับผู้บริโภค มุ่งเน้นการผลิตเพื่อจำหน่ายให้กับคนในชุมชนและตำบลใกล้เคียงได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยจากสารเคมี และจำหน่ายในร้านค้าเครือข่ายในยังร้านค้าเครือข่ายของจังหวดกาฬสินธุ์ อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมให้ประชาชนในตำบลภูปอได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย นำมาสู่สุขภาพที่ดีของประชาชนหมู่บ้านท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านหนองแวงเหนือ เทศบาลตำบลภูปอ อำเภอเมือง จังหวัดกาฬสินธุ์ มีความต้องการพัฒนาในเรื่องของศักยภาพการเป็นหมู่บ้านท่องเที่ยว โดยต้องการยกระดับอาหารพื้นถิ่น หรือวัตถุดิบในท้องถิ่น ให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถสนับสนุนการท่องเที่ยว ทั้งในเชิงของการใช้เป็นอาหารต้อนรับนักท้องเที่ยว และเป็นอาหารที่สามารถซื้อหากลับไปเป็นของฝากได้ เป็นต้น เพื่อเป็นช่องทางเพิ่มรายได้ให้กับชุมชนชุมชนต้องการผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพได้มาตรฐาน และผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถขายเป็นของฝากให้แก่นักท่องเที่ยวได้เพื่อเป็นช่องทางสร้างรายได้เพิ่มขึ้น
ทิศเหนือ ติดต่อกับตำบลนามะเขือ อ.สหัสขันธ์ และตำบลหนองแวง อ.สมเด็จ มีการใช้ทรัพยากรร่วมกับตำบลนามะเขือ คือ ภูปอ ซึ่งเป็นภูเขาที่เป็นที่ประดิษฐานของพระพุทธไสยาสน์ภูปอ
ทิศใต้ ติดต่อกับตำบลไผ่ อ.เมืองกาฬสินธุ์ ทรัพยากรที่ใช้ร่วมกัน คือ ถนนลูกรังที่เชื่อมระหว่างบ้านสะอาดสมศรี ตำบลภูปอ และบ้านโคกล่าม ตำบลไผ่
ทิศตะวันออก ติดต่อกับตำบลนาจารย์ อ.เมืองกาฬสินธุ์
ทิศตะวันตก ติดต่อกับตำบลขมิ้น อ.เมืองกาฬสินธุ์
เทศบาลตำบลภูปอเป็นชุมชนที่มีความรักสามัคคีมีวัฒนธรรมประเพณีที่ดีงาม ตามฮีตสิบสอง
คองสิบสี่ที่สืบทอดกันมายาวนาน เป็นสังคมที่อยู่กันแบบเครือญาติ ช่วยเหลือเกื้อกูลกัน มีความสามัคคี มีประเพณีวัฒนธรรมที่สืบทอดมาแต่โบราณ มีการใช้ภาษาอิสานเป็นหลัก มีกิจกรรมทางด้านความเชื่อทางศาสนาตามศาสนาพุทธ มีทั้งหมด ๗ หมู่บ้าน ๙๖๕ ครัวเรือน มีประชากรจำนวน ๓,๙๘๑คน แยกเป็นชาย ๑,๙๖๘ คน (คิดเป็นร้อยละ ๔๙.๔๑) หญิง ๒,๐๑๓ คน (คิดเป็นร้อยละ ๕๐.๕๔) ประกอบอาชีพทำไร่เป็นอาชีพหลักมากที่สุด จำนวน ๑,๐๑๑ คน คิดเป็นร้อยละ ๓๘.๕๔รองลงมาคืออาชีพรับจ้างทั่วไป/บริการ จำนวน ๘๕๖ คนคิดเป็นร้อยละ ๓๒.๖๓รองลงมาอาชีพพนักงาน/ลูกจ้างเอกชน จำนวน ๒๖๖ คนคิดเป็นร้อยละ ๑๐.๑๔ (ที่มา:ระบบข้อมูลตำบล(TCNAP ณ วันที่๓๐ เมษายน ๒๕๖๑)ตำบลภูปออำเภอเมืองกาฬสินธุ์จังหวัดกาฬสินธุ์เป็นตำบลที่มีความโดดเด่นด้านการเกษตรและมีแหล่งท่องเที่ยวสำคัญได้แก่
๑. พระพุทธไสยาสน์ภูปอตำบลภูปอ มีเขาภูปอเป็นที่ประดิษฐานของพระพุทธไสยาสน์ภูปอ ที่เชื่อกันว่าสร้างขึ้นในสมัยทวารวดีหรือเมื่อประมาณ๑,๕๐๐ปีมาแล้ว โดยพุทธไสยาสน์ภูปอนี้ จะประดิษฐานอยู่๒ ตำแหน่งคือ บริเวณเชิงเขา ชาวบ้านเรียกติดปากว่า“องค์ย่า” และบริเวณยอดเขาชาวบ้านนิยมเรียก “ องค์ปู่” โดยสังเกตจากท่าทางในการประดิษฐานของพระพุทธไสยาสน์ทั้งสอง ซึ่งเป็นที่เคารพนับถือของประชาชนทั่วไปและถือว่าเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญของตำบลภูปอ มีการอนุรักษ์วัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณีอันดีงามสืบทอดต่อกันมาจนชั่วลูกชั่วหลานเช่น ประเพณีตักบาตรเทโวประเพณี สรงน้ำในวันวิสาขาบูชา ของทุกปี เป็นต้น
๒. ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงชุมชนตำบลภูปอ เป็นศูนย์กลางการเรียนรู้เกี่ยวกับการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เป็นแหล่งเรียนรู้การทำเกษตรอินทรีย์และเป็นแหล่งผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์เป็นสถานที่ศึกษาดูงาน เกี่ยวกับการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง อีกทั้งยังที่ตั้งของฟาร์มเอาท์เล็ท (farm outlet) เป็นศูนย์รวมของผลิตผลทางการเกษตร จำหน่ายผัก ผลไม้ที่ปลอดสารพิษ
๓. ตำบลอาหารปลอดภัยตำบลภูปอเป็นแหล่งผลิตผักปลอดภัยจากสารพิษ ระดับต้นๆ ของจังหวัดกาฬสินธุ์ โดยการส่งเสริมให้ประชาชนในตำบลมีการผลิตพืชโดยไม่ใช้สารเคมี หรือหากมีการใช้สารเคมีก็ใช้ในระดับที่ปลอดภัยกับผู้บริโภค มุ่งเน้นการผลิตเพื่อจำหน่ายให้กับคนในชุมชนและตำบลใกล้เคียงได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยจากสารเคมี และจำหน่ายในร้านค้าเครือข่ายในยังร้านค้าเครือข่ายของจังหวดกาฬสินธุ์ อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมให้ประชาชนในตำบลภูปอได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัย นำมาสู่สุขภาพที่ดีของประชาชนหมู่บ้านท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านหนองแวงเหนือ เทศบาลตำบลภูปอ อำเภอเมือง จังหวัดกาฬสินธุ์ มีความต้องการพัฒนาในเรื่องของศักยภาพการเป็นหมู่บ้านท่องเที่ยว โดยต้องการยกระดับอาหารพื้นถิ่น หรือวัตถุดิบในท้องถิ่น ให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถสนับสนุนการท่องเที่ยว ทั้งในเชิงของการใช้เป็นอาหารต้อนรับนักท้องเที่ยว และเป็นอาหารที่สามารถซื้อหากลับไปเป็นของฝากได้ เป็นต้น เพื่อเป็นช่องทางเพิ่มรายได้ให้กับชุมชนชุมชนต้องการผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพได้มาตรฐาน และผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถขายเป็นของฝากให้แก่นักท่องเที่ยวได้เพื่อเป็นช่องทางสร้างรายได้เพิ่มขึ้น
4. ประเด็นปัญหาหลัก
5. ประเด็นที่เกี่ยวข้อง
6. องค์ความรู้หรือนวัตกรรมที่ใช้ในการดำเนินโครงงาน
- เรื่อง“การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมจีนผสมผงดอกอัญชันที่ผ่านกระบวนการเอนแคปซูเลชั่นด้วยสารเมือกจากผักปลัง”ได้รับทุนสนับสนุนงานวิจัย จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน ปีงบประมาณ 2558
- เรื่อง“การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมจีนโปรตีนและแคลเซียมสูงจากส่วนเหลือใช้ของปลานิล”ได้รับทุนสนับสนุนงานวิจัย จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน ปีงบประมาณ 2558
7. วัตถุประสงค์
| วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาด | เป้าหมาย 1 ปี | |
|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารของชุมชนให้ได้มาตรฐานและมีคุณภาพดียิ่งขึ้น ได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีมาตรฐานและผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถขายเป็นของฝากได้ |
100.00 | 100.00 |
8. กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) |
|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกเพิ่มเติม | |
| 1. นันทพร ญาณพิบูลย์ 1469900417164 | 1 |
| 2. พัฒน์พงษ์ ภาวงค์ 1470600124236 | 1 |
| 3. ชาริศา โพธิ์ขาว 1460200095620 | 1 |
| 4. สุธาลินี โงชาฤทธิ์ 1460200095824 | 1 |
| 5. ชัชวาลย์ ตาเมือง 1460099442177 | 1 |
| 6. รวิสุต แสนวันดี 1250100439779 | 1 |
| 7. สุรศักดิ์ พัศสาคร 1480701240223 | 1 |
| 8. อัษฎาง ศิริละ 1460301247492 | 1 |
| 9. หมู่บ้านท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านหนองแวงเหนือ | 1 |
9. ระยะเวลา
10. วิธีดำเนินงาน
กิจกรรมที่ 1 1. สำรวจความต้องการและประเภทของอาหารที่ชุมชนต้องการพัฒนา
ชื่อกิจกรรม
1. สำรวจความต้องการและประเภทของอาหารที่ชุมชนต้องการพัฒนาวัตถุประสงค์
รายละเอียดกิจกรรม
ลงพื้นที่สำรวจและสอบถามความต้องการพื้นฐานของอาหารพื้นถิ่น และวัตถุดิบที่ต้องการเลือกมาพัฒนาระยะเวลาดำเนินงาน
11 พฤศจิกายน 2562 ถึง 11 ธันวาคม 2562ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)
ได้ข้อมูลพื้นฐานเพื่อใช้พิจารณาคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่ต้องการพัฒนาทรัพยากรอื่น ๆ
ภาคีร่วมสนับสนุน
รายละเอียดงบประมาณ
| ประเภท | จำนวน | บาท | ครั้ง | รวมเงิน |
|---|---|---|---|---|
| ค่าตอบแทนวิทยากร | 5 คน | 180 | 9 | 8,100 |
| ค่าตอบแทนวิทยากร | 8 คน | 120 | 9 | 8,640 |
| ค่าตอบแทนการประสานงาน | 2 คน | 300 | 9 | 5,400 |
| ค่าพาหนะเดินทาง - รถยนต์ส่วนบุคคล | 5 คน | 240 | 9 | 10,800 |
| ค่าที่พักตามจริง | 13 คน | 600 | 9 | 70,200 |
| ค่าอาหาร | 15 คน | 240 | 9 | 32,400 |
| รวมค่าใช้จ่าย | 135,540 | |||
กิจกรรมที่ 2 2. กำหนดรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารที่ชุมชนต้องการพัฒนา
ชื่อกิจกรรม
2. กำหนดรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารที่ชุมชนต้องการพัฒนาวัตถุประสงค์
รายละเอียดกิจกรรม
เอาข้อมูลจากการสำรวจที่สรุปได้ เข้าประชุมกับชุมชน เพื่อกำหนดรูปแบบของผลิตภัณฑ์ระยะเวลาดำเนินงาน
14 ธันวาคม 2562 ถึง 15 ธันวาคม 2562ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)
ได้รูปแบบผลิตภัณฑ์ที่ต้องการพัฒนา และแผนการดำเนินงานในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทรัพยากรอื่น ๆ
ภาคีร่วมสนับสนุน
รายละเอียดงบประมาณ
| ประเภท | จำนวน | บาท | ครั้ง | รวมเงิน |
|---|---|---|---|---|
| ค่าตอบแทนวิทยากร | 5 ครั้ง | 180 | 2 | 1,800 |
| ค่าตอบแทนวิทยากร | 8 คน | 120 | 2 | 1,920 |
| ค่าตอบแทนการประสานงาน | 2 คน | 300 | 2 | 1,200 |
| ค่าพาหนะเดินทาง - รถยนต์ส่วนบุคคล | 5 คน | 240 | 2 | 2,400 |
| ค่าที่พักตามจริง | 13 คน | 600 | 2 | 15,600 |
| ค่าอาหาร | 15 คน | 240 | 2 | 7,200 |
| รวมค่าใช้จ่าย | 30,120 | |||
กิจกรรมที่ 3 3. ดำเนินการพัฒนาผลิตอาหารที่ได้กำหนดไว้
ชื่อกิจกรรม
3. ดำเนินการพัฒนาผลิตอาหารที่ได้กำหนดไว้วัตถุประสงค์
รายละเอียดกิจกรรม
ดำเนินการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามรูปแบบที่กำหนดระยะเวลาดำเนินงาน
16 ธันวาคม 2562 ถึง 31 มกราคม 2563ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)
ได้ผลิตภัณฑ์ต้นแบบพร้อมสำหรับการวิเคราะห์คุณภาพและมาตรฐานทรัพยากรอื่น ๆ
ภาคีร่วมสนับสนุน
สำนักงานเทศบาลตำบลภูปอรายละเอียดงบประมาณ
| ประเภท | จำนวน | บาท | ครั้ง | รวมเงิน |
|---|---|---|---|---|
| ค่าตอบแทนวิทยากร | 2 คน | 120 | 47 | 11,280 |
| ค่าตอบแทนวิทยากร | 2 คน | 180 | 47 | 16,920 |
| อื่น ๆ | 2 ชิ้น | 60,000 | 1 | 120,000 |
| รวมค่าใช้จ่าย | 148,200 | |||
กิจกรรมที่ 4 4. วิเคราะห์คุณภาพของผลิตภัณฑ์
ชื่อกิจกรรม
4. วิเคราะห์คุณภาพของผลิตภัณฑ์วัตถุประสงค์
รายละเอียดกิจกรรม
ดำเนินการวิเคราะห์คุณภาพของผลิตภัณฑ์ระยะเวลาดำเนินงาน
1 กุมภาพันธ์ 2563 ถึง 21 กุมภาพันธ์ 2563ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)
ทราบข้อมูลพื้นฐานด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เช่น ปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ อายุการเก็บรักษา เป็นต้นทรัพยากรอื่น ๆ
ภาคีร่วมสนับสนุน
รายละเอียดงบประมาณ
| ประเภท | จำนวน | บาท | ครั้ง | รวมเงิน |
|---|---|---|---|---|
| ค่าตอบแทนวิทยากร | 2 ชิ้น | 45,000 | 1 | 90,000 |
| รวมค่าใช้จ่าย | 90,000 | |||
กิจกรรมที่ 5 5. ฝึกอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยี
ชื่อกิจกรรม
5. ฝึกอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยีวัตถุประสงค์
รายละเอียดกิจกรรม
จัดอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับชุมชนระยะเวลาดำเนินงาน
24 กุมภาพันธ์ 2563 ถึง 8 มีนาคม 2563ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)
ชุมชนสามารถดำเนินการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่กำหนดไว้ได้ทรัพยากรอื่น ๆ
ภาคีร่วมสนับสนุน
สำนักงานเทศบาลตำบลภูปอรายละเอียดงบประมาณ
| ประเภท | จำนวน | บาท | ครั้ง | รวมเงิน |
|---|---|---|---|---|
| ค่าตอบแทนวิทยากร | 5 คน | 180 | 2 | 1,800 |
| ค่าอาหาร | 20 คน | 150 | 2 | 6,000 |
| ค่าวัสดุในการฝึกอบรมอาชีพ/รายได้ | 2 ชุด | 10,000 | 2 | 40,000 |
| ค่าตอบแทนผู้เข้าร่วมประชุม | 20 คน | 300 | 2 | 12,000 |
| ค่าตอบแทนวิทยากร | 8 คน | 120 | 2 | 1,920 |
| รวมค่าใช้จ่าย | 61,720 | |||
กิจกรรมที่ 6 6. จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์
ชื่อกิจกรรม
6. จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์วัตถุประสงค์
รายละเอียดกิจกรรม
จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์อาหารที่พัฒนาได้ระยะเวลาดำเนินงาน
2 มีนาคม 2563 ถึง 17 มกราคม 2563ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)
ได้สื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 2 ชิ้นงานทรัพยากรอื่น ๆ
ภาคีร่วมสนับสนุน
รายละเอียดงบประมาณ
| ประเภท | จำนวน | บาท | ครั้ง | รวมเงิน |
|---|---|---|---|---|
| ค่าตอบแทนวิทยากร | 2 ชิ้น | 10,000 | 1 | 20,000 |
| ค่าพาหนะเดินทาง - รถยนต์ส่วนบุคคล | 2 คน | 240 | 4 | 1,920 |
| รวมค่าใช้จ่าย | 21,920 | |||
กิจกรรมที่ 7 6. ประเมินผลและสรุปการดำเนินงาน
ชื่อกิจกรรม
6. ประเมินผลและสรุปการดำเนินงานวัตถุประสงค์
รายละเอียดกิจกรรม
ดำเนินการประเมินผลและสรุปการดำเนินงานระยะเวลาดำเนินงาน
16 มีนาคม 2563 ถึง 31 มีนาคม 2563ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)
ได้รูปเล่มสรุปผลการดำเนินงานโครงการทรัพยากรอื่น ๆ
ภาคีร่วมสนับสนุน
รายละเอียดงบประมาณ
| ประเภท | จำนวน | บาท | ครั้ง | รวมเงิน |
|---|---|---|---|---|
| ค่าตอบแทนวิทยากร | 1 ชิ้น | 10,000 | 1 | 10,000 |
| รวมค่าใช้จ่าย | 10,000 | |||
รวมงบประมาณทุกกิจกรรมของแผนการดำเนินงาน จำนวน 497,500.00 บาท
| ค่าตอบแทน | ค่าใช้สอย | ค่าวัสดุ | อื่น ๆ | รวมเงิน | |
|---|---|---|---|---|---|
| ค่าใช้จ่าย (บาท) | 190,980.00 | 146,520.00 | 40,000.00 | 120,000.00 | 497,500.00 |
| เปอร์เซ็นต์ (%) | 38.39% | 29.45% | 8.04% | 24.12% | 100.00% |
11. งบประมาณ
497,500.00บาท
12. การติดตามประเมินผล
| ต่อชุมชน | ต่อนักศึกษา | |
|---|---|---|
| ผลผลิต (Output) | ได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้มาตรฐานและสามารถขายเป็นของฝากได้ | นักศึกษาได้ศึกษาเรียนรู้และฝึกฝนทักษะจากการทำงานร่วมกับชุมชน |
| ผลลัพธ์ (Outcome) | ได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถใช้จำหน่ายเพื่อส่งเสริมกิจกรรมการท่องเที่ยวของชุมชน | นักศึกษาสามารถใช้องค์ความรู้ยกระดับผลิตภัณฑ์ตามวัตถุประสงค์ได้ |
| ผลกระทบ (Impact) | ชุมชนสามารถสร้างรายได้จากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหาร | นักศึกษาได้ความรู้และทักษะจากการทำงานร่วมกับชุมชน |
kiatipong.ch