แบบเสนอโครงการ
อาสาประชารัฐ “ส่งเสริมเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ”
1. ชื่อโครงการ
อาสาประชารัฐ “ส่งเสริมเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ”กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสานวิทยาเขตสุรินทร์ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดกาฬสินธุ์เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ตำบลธัญญา อำเภอกมลาไสย จังหวัดกาฬสินธุ์ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กฤติมา เสาวกูลสาขาประมง คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสานวิทยาเขตสุรินทร์086-2496450 E-mail : krittima2562@gmail.com3310400049173 รองศาสตราจารย์ ดร.สำเนาว์เสาวกูล สาขาประมง คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 089-8467202 (อาจารย์)
1459900135045 อาจารย์ ดร. ศุภลักษณ์ เกตุตากแดด สาขาประมง คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 095-5342156 (อาจารย์)
1340200072485 อาจารย์ ดร. นิตยา ภูงาม สาขาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 095-6620325(อาจารย์)
3469900175337 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วีรเวทย์ อุทโธ สาขาวิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ ม.อุบลราชธานี 084-7887122(อาจารย์)
3330100059157 อาจารย์ ดร. สุริยา อุดด้วง สาขาประมง คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 085-7659595(อาจารย์)
3440800770456 นายธนภัทร มนัสไธสง สำนักงานวิทยาเขตสุรินทร์ 081-1016905(เจ้าหน้าที่)
1321000144530 นายจักรินทร์ สนุกแสน สำนักงานวิทยาเขตสุรินทร์ 087-7781901(เจ้าหน้าที่)
3320100099795 นางณิชาภา สารธิยากุล สำนักงานวิทยาเขตสุรินทร์ 085-3654990(เจ้าหน้าที่)
1341400165054 นายสหชาติ นวลวรรณ นักศึกษาสาขาประมง ชั้นปีที่ 3 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 061-1255968 (นักศึกษา)
1349900977934 นายชณาพงษ์ นิพขันธ์ นักศึกษาสาขาประมง ชั้นปีที่ 3 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 083-9232112 (นักศึกษา)
1451400183141 นายรัฐภูมิมีภักดี นักศึกษาสาขาประมง ชั้นปีที่ 3 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 092-5240866 (นักศึกษา)
1329900776432 นางสาวฐิติณัชชา เรียบร้อย นักศึกษาสาขาอุตสาหกรรมเกษตร ชั้นปีที่ 2 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 098-6323247 (นักศึกษา)
1329900828386 นางสาวสุนันทา ผนึกทอง นักศึกษาสาขาอุตสาหกรรมเกษตร ชั้นปีที่ 2 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 062-3172119 (นักศึกษา)
1329901023012 นางสาวจรัสพร จึงเปรมปรีด์ นักศึกษาสาขาอุตสาหกรรมเกษตร ชั้นปีที่ 2 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 095-2157646 (นักศึกษา)
1321200082139 นางสาวศิริวรรณบุราคร นักศึกษาสาขาอุตสาหกรรมเกษตร ชั้นปีที่ 2 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 084-4762975 (นักศึกษา)
1459900135045 อาจารย์ ดร. ศุภลักษณ์ เกตุตากแดด สาขาประมง คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 095-5342156 (อาจารย์)
1340200072485 อาจารย์ ดร. นิตยา ภูงาม สาขาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 095-6620325(อาจารย์)
3469900175337 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วีรเวทย์ อุทโธ สาขาวิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ ม.อุบลราชธานี 084-7887122(อาจารย์)
3330100059157 อาจารย์ ดร. สุริยา อุดด้วง สาขาประมง คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 085-7659595(อาจารย์)
3440800770456 นายธนภัทร มนัสไธสง สำนักงานวิทยาเขตสุรินทร์ 081-1016905(เจ้าหน้าที่)
1321000144530 นายจักรินทร์ สนุกแสน สำนักงานวิทยาเขตสุรินทร์ 087-7781901(เจ้าหน้าที่)
3320100099795 นางณิชาภา สารธิยากุล สำนักงานวิทยาเขตสุรินทร์ 085-3654990(เจ้าหน้าที่)
1341400165054 นายสหชาติ นวลวรรณ นักศึกษาสาขาประมง ชั้นปีที่ 3 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 061-1255968 (นักศึกษา)
1349900977934 นายชณาพงษ์ นิพขันธ์ นักศึกษาสาขาประมง ชั้นปีที่ 3 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 083-9232112 (นักศึกษา)
1451400183141 นายรัฐภูมิมีภักดี นักศึกษาสาขาประมง ชั้นปีที่ 3 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 092-5240866 (นักศึกษา)
1329900776432 นางสาวฐิติณัชชา เรียบร้อย นักศึกษาสาขาอุตสาหกรรมเกษตร ชั้นปีที่ 2 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 098-6323247 (นักศึกษา)
1329900828386 นางสาวสุนันทา ผนึกทอง นักศึกษาสาขาอุตสาหกรรมเกษตร ชั้นปีที่ 2 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 062-3172119 (นักศึกษา)
1329901023012 นางสาวจรัสพร จึงเปรมปรีด์ นักศึกษาสาขาอุตสาหกรรมเกษตร ชั้นปีที่ 2 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 095-2157646 (นักศึกษา)
1321200082139 นางสาวศิริวรรณบุราคร นักศึกษาสาขาอุตสาหกรรมเกษตร ชั้นปีที่ 2 คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี 084-4762975 (นักศึกษา)
2. พื้นที่ดำเนินงาน
3. รายละเอียดชุมชน
ตำบลธัญญา อำเภอกมลาไสย จังหวัดกาฬสินธุ์เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำประสบปัญหาด้านต้นทุนการผลิตสัตว์น้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นทุนค่าอาหารสัตว์น้ำสูง ขาดการวางแผนการเลี้ยงที่ดีทำให้ราคาสัตว์น้ำตกต่ำ และขาดความรู้ด้านวิชาการในการจัดการดูแลระหว่างการเลี้ยงสัตว์น้ำ ทำให้สัตว์น้ำเกิดการตายและคุณภาพน้ำเน่าเสียต้องการให้หน่วยงานรัฐมาช่วยแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
4. ประเด็นปัญหาหลัก
5. ประเด็นที่เกี่ยวข้อง
6. องค์ความรู้หรือนวัตกรรมที่ใช้ในการดำเนินโครงงาน
7. วัตถุประสงค์
| วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาด | เป้าหมาย 1 ปี | |
|---|---|---|---|
| 1 | 1. เพื่อปฏิรูปการเรียนรู้ให้บัณฑิตในศตวรรษที่ 21 สามารถประยุกต์ใช้องค์ความรู้เพื่อส่งเสริมเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้กับชุมชน
|
7.00 | 7.00 |
| 2 | 2. เพื่อแก้ปัญหาและพัฒนาชุมชนในมิติต่างๆ ด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยการนำความรู้ที่หลากหลายในสถาบันอุดมศึกษามาบูรณาการในการแก้ปัญหา
|
100.00 | 100.00 |
| 3 | 3. เพื่อส่งเสริมให้คนในชุมชนมีรายได้จากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพิ่มมากขึ้น และสามารถพึ่งพาตนเองได้
|
10.00 | 10.00 |
8. กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) |
|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกเพิ่มเติม | |
| เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ตำบลธัญญา อำเภอกมลาไส | 100 |
9. ระยะเวลา
10. วิธีดำเนินงาน
กิจกรรมที่ 1 - สำรวจบริบทและความต้องการของกลุ่มเกษตรกรและประชาชนผู้สนใจเข้าร่วมโครงการ
ชื่อกิจกรรม
- สำรวจบริบทและความต้องการของกลุ่มเกษตรกรและประชาชนผู้สนใจเข้าร่วมโครงการวัตถุประสงค์
- 1. เพื่อปฏิรูปการเรียนรู้ให้บัณฑิตในศตวรรษที่ 21 สามารถประยุกต์ใช้องค์ความรู้เพื่อส่งเสริมเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้กับชุมชน
รายละเอียดกิจกรรม
- สำรวจบริบทและความต้องการของกลุ่มเกษตรกรและประชาชนผู้สนใจเข้าร่วมโครงการ เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ตำบลธัญญา อำเภอกมลาไสย จังหวัดกาฬสินธุ์ ผู้นำกลุ่มเกษตรกร คุณนิตยา กัณฑิศักดิ์ เบอร์โทรศัพท์ 081-8739972ระยะเวลาดำเนินงาน
1 มกราคม 2563 ถึง 30 พ.ค. 2563ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)
- สำรวจบริบทและความต้องการของกลุ่มเกษตรกรและประชาชนผู้สนใจเข้าร่วมโครงการทรัพยากรอื่น ๆ
ภาคีร่วมสนับสนุน
ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดกาฬสินธุ์รายละเอียดงบประมาณ
| ประเภท | จำนวน | บาท | ครั้ง | รวมเงิน |
|---|---|---|---|---|
| อื่น ๆ ค่าตอบแทน ค่าใช้สอย ค่าวัสดุ |
1 ครั้ง | 100,000 | 1 | 100,000 |
| รวมค่าใช้จ่าย | 100,000 | |||
กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมกลางทาง - การนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาเป็นส่วนผสมในการผลิตอาหารสัตว์น้ำใช้เอง เพื่อลดต้นทุน - การจัดการดูแลสัตว์น้ำระหว่างการเลี้ยง เช่น การให้อาหารในปริมาณที่เหมาะสม การคำนวณอัตราการเจริญเติบโต การตรวจวัดคุณภาพน้ำ การใช้ยาและสารเคมีในการป้องกันและร
ชื่อกิจกรรม
กิจกรรมกลางทาง - การนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาเป็นส่วนผสมในการผลิตอาหารสัตว์น้ำใช้เอง เพื่อลดต้นทุน - การจัดการดูแลสัตว์น้ำระหว่างการเลี้ยง เช่น การให้อาหารในปริมาณที่เหมาะสม การคำนวณอัตราการเจริญเติบโต การตรวจวัดคุณภาพน้ำ การใช้ยาและสารเคมีในการป้องกันและรวัตถุประสงค์
- 2. เพื่อแก้ปัญหาและพัฒนาชุมชนในมิติต่างๆ ด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยการนำความรู้ที่หลากหลายในสถาบันอุดมศึกษามาบูรณาการในการแก้ปัญหา
รายละเอียดกิจกรรม
- การนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาเป็นส่วนผสมในการผลิตอาหารสัตว์น้ำใช้เอง เพื่อลดต้นทุน- การจัดการดูแลสัตว์น้ำระหว่างการเลี้ยง เช่น การให้อาหารในปริมาณที่เหมาะสม การคำนวณอัตราการเจริญเติบโต การตรวจวัดคุณภาพน้ำ การใช้ยาและสารเคมีในการป้องกันและรักษาโรคสัตว์น้ำ
ระยะเวลาดำเนินงาน
1 มกราคม 2563 ถึง 31 พ.ค. 2563ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)
การนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาเป็นส่วนผสมในการผลิตอาหารสัตว์น้ำใช้เอง เพื่อลดต้นทุน - การจัดการดูแลสัตว์น้ำระหว่างการเลี้ยง เช่น การให้อาหารในปริมาณที่เหมาะสม การคำนวณอัตราการเจริญเติบโต การตรวจวัดคุณภาพน้ำ การใช้ยาและสารเคมีในการป้องกันและรักษาโรคสัตว์น้ำทรัพยากรอื่น ๆ
ภาคีร่วมสนับสนุน
ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดกาฬสินธุ์รายละเอียดงบประมาณ
| ประเภท | จำนวน | บาท | ครั้ง | รวมเงิน |
|---|---|---|---|---|
| อื่น ๆ ค่าตอบแทน ค่าใช้สอย ค่าวัสดุ |
1 ครั้ง | 250,000 | 1 | 250,000 |
| รวมค่าใช้จ่าย | 250,000 | |||
กิจกรรมที่ 3 กิจกรรมปลายทาง - การเพิ่มมูลค่าของผลผลิตสัตว์น้ำจากการแปรรูปตามความต้องการของตลาด
ชื่อกิจกรรม
กิจกรรมปลายทาง - การเพิ่มมูลค่าของผลผลิตสัตว์น้ำจากการแปรรูปตามความต้องการของตลาดวัตถุประสงค์
- 3. เพื่อส่งเสริมให้คนในชุมชนมีรายได้จากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพิ่มมากขึ้น และสามารถพึ่งพาตนเองได้
รายละเอียดกิจกรรม
- การเพิ่มมูลค่าของผลผลิตสัตว์น้ำจากการแปรรูปตามความต้องการของตลาดระยะเวลาดำเนินงาน
1 มกราคม 2563 ถึง 31 พ.ค. 2563ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)
- การเพิ่มมูลค่าของผลผลิตสัตว์น้ำจากการแปรรูปตามความต้องการของตลาดทรัพยากรอื่น ๆ
ภาคีร่วมสนับสนุน
ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดกาฬสินธุ์รายละเอียดงบประมาณ
| ประเภท | จำนวน | บาท | ครั้ง | รวมเงิน |
|---|---|---|---|---|
| อื่น ๆ ค่าตอบแทน ค่าใชัสอย ค่าวัสดุ |
1 ครั้ง | 150,000 | 1 | 150,000 |
| รวมค่าใช้จ่าย | 150,000 | |||
รวมงบประมาณทุกกิจกรรมของแผนการดำเนินงาน จำนวน 500,000.00 บาท
| อื่น ๆ | รวมเงิน | |
|---|---|---|
| ค่าใช้จ่าย (บาท) | 500,000.00 | 500,000.00 |
| เปอร์เซ็นต์ (%) | 100.00% | 100.00% |
11. งบประมาณ
500,000.00บาท
12. การติดตามประเมินผล
| ต่อชุมชน | ต่อนักศึกษา | |
|---|---|---|
| ผลผลิต (Output) | - เกษตรกรมีความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ สามารถเพาะพันธุ์สัตว์น้ำเศรษฐกิจ ลดต้นทุนการผลิตด้วยการผลิตอาหารใช้เอง และนำวัตถุดิบในท้องถิ่นมาเป็นส่วนผสมในการผลิตอาหารเพื่อลดต้นทุนในการเลี้ยงสัตว์น้ำ - เกษตรกรสามารถแปรรูปผลผลิตเพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่า และได้ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่หลากหลายตรงตามความต้องการของผู้บริโภคและยังเป็นการถนอมรักษาผลผลิตสัตว์น้ำให้สามารถเก็บรักษาได้ยาวนานมากยิ่งขึ้น - เกษตรกรสามารถจัดการดูแลสัตว์น้ำระหว่างการเลี้ยงโดยนำหลักวิชาการที่ได้รับมาช่วยให้สัตว์น้ำมีอัตราการรอดตายที่สูงขึ้น มีการเจริญเติบโตดีขึ้น ลดการเกิดโรคและการสูญเสียระหว่างการเลี้ยง ส่งผลให้มีกำไรและรายได้ที่สูงขึ้น ซึ่งมีผู้นำกลุ่มเกษตรกร คือ คุณนิตยา กัณฑิศักดิ์ เบอร์โทรศัพท์ 081-8739972 |
นักศึกษาคณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ เข้าไปแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ศึกษาวิเคราะห์ปัญหาของชุมชนและให้ความช่วยเหลือในการยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในชุมชน จำนวน 7 คน |
| ผลลัพธ์ (Outcome) | - ร้อยละของผลผลิตสัตว์น้ำต่อหน่วยพื้นที่เพิ่มขึ้น ≥ 15% - ร้อยละของรายได้ของเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการเพิ่มขึ้น ≥ 10% - ร้อยละของต้นทุนการผลิตสัตว์น้ำลดลง ≥ 10% - จำนวนรายวิชาในหลักสูตรที่มีการบูรณาการในการจัดการเรียนการสอนและแก้ปัญหาให้กับชุมชน จำนวนอย่างน้อย 3 รายวิชา ได้แก่ หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาประมง 1)20-408-031-403ฝึกประสบการณ์วิชาชีพประมงจำนวน3หน่วยกิต 2)20-408-031-402ปัญหาพิเศษทางการประมงจำนวน3หน่วยกิต หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร 1)51-408-044-405บรรจุภัณฑ์ในอุตสาหกรรมอาหารจำนวน3หน่วยกิต |
ให้นักศึกษาได้ฝึกประสบการณ์ กิจกรรมการเรียนรู้ร่วมกันระหว่างคณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ กับชุมชนท้องถิ่น เพื่อการพัฒนาคุณภาพชีวิตและยกระดับรายได้ให้กับคนในชุมชนให้สูงขึ้น |
| ผลกระทบ (Impact) | - ชุมชนพื้นที่เป้าหมายเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ตำบลธัญญา อำเภอกมลาไสย จังหวัดกาฬสินธุ์ ประสบปัญหาด้านการเพาะพันธุ์สัตว์น้ำการจัดการคุณภาพน้ำในการเลี้ยง เพื่อป้องกันการเกิดโรคสัตว์น้ำ รวมไปถึงการขาดแคลนความรู้ด้านการตลาดการเงิน และบัญชี โดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาของต้นทุนค่าอาหารสัตว์น้ำสูง เนื่องขาดการวางแผนการเลี้ยงที่ดี ขาดการเข้าถึงเทคโนโลยีที่ในการจัดการดูแลระหว่างการเลี้ยงสัตว์น้ำ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่คุ้มค่า และเกษตรกรขาดความรู้ทางวิชาการด้านการแปรรูปผลผลิตเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ใหม่ ส่งผลให้มูลค่าของสัตว์น้ำเพิ่มขึ้นสามารถส่งเสริมให้คนในชุมชนมีรายได้จากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพิ่มมากขึ้น และสามารถพึ่งพาตนเองได้ | - นักศึกษาสามารถนำความรู้ทางวิชาชีพมาบูรณาการแก้ปัญหาด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ กระบวนการแปรรูปสัตว์น้ำเพื่อเพิ่มมูลค่า และสามารถส่งเสริมเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้กับชุมชน |
jakkarin