การยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารชุมชนเทศบาลตำบลภูปอ อำเภอเมือง จังหวัดกาฬสินธุ์

สำหรับเจ้าหน้าที่

รหัสโครงการ :

วันที่ : / /25

6. ความสอดคล้องกับแผนงาน

7. กรอบแนวคิดและยุทธศาสตร์หลัก

8. ความเป็นมา/ หลักการและเหตุผล/ ความสำคัญของปัญหา

สถานการณ์ปัญหา

	สถานการณ์ปัญหา	ขนาด

ระบุความเป็นมา / สถานการณ์ / หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติมในช่องด้านล่าง

9. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น 11/11/2019 กำหนดเสร็จ 31/03/2020

10. ประเด็นหลัก

เลือกประเด็นหลักของโครงการ (ตอบได้มากกว่า 1 ข้อ)

11. กลุ่มเป้าหมายที่คาดว่าจะได้รับผลประโยชน์และพื้นที่ดำเนินงาน

ระบุกลุ่มเป้าหมายว่าเป็นใครบ้าง จำนวนเท่าไร มีวิธีการคัดเลือกกลุ่มเป้าหมายอย่างไร หากมีกลุ่มเป้าหมายหลายกลุ่มควรระบุกลุ่มเป้าหมายหลักและเป้าหมายรองด้วย

กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกเพิ่มเติม
1. นันทพร ญาณพิบูลย์ 1469900417164	1
2. พัฒน์พงษ์ ภาวงค์ 1470600124236	1
3. ชาริศา โพธิ์ขาว 1460200095620	1
4. สุธาลินี โงชาฤทธิ์ 1460200095824	1
5. ชัชวาลย์ ตาเมือง 1460099442177	1
6. รวิสุต แสนวันดี 1250100439779	1
7. สุรศักดิ์ พัศสาคร 1480701240223	1
8. อัษฎาง ศิริละ 1460301247492	1
9. หมู่บ้านท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านหนองแวงเหนือ	1

พื้นที่ดำเนินงาน

จังหวัด	อำเภอ	ตำบล	ลักษณะพื้นที่
กาฬสินธุ์	เมืองกาฬสินธุ์	ภูปอ	ชนบท
กาฬสินธุ์	เมืองกาฬสินธุ์	กาฬสินธุ์	ในเมือง

12. วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัด/กิจกรรมการดำเนินงาน

บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด

ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์

	วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาด	เป้าหมาย 1 ปี
1	เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์อาหารของชุมชนให้ได้มาตรฐานและมีคุณภาพดียิ่งขึ้น ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ได้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีมาตรฐานและผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถขายเป็นของฝากได้	100.00	100.00

13. แนวทาง/วิธีการสำคัญ

14. วิธีการดำเนินงาน

กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 1. สำรวจความต้องการและประเภทของอาหารที่ชุมชนต้องการพัฒนา

ชื่อกิจกรรม

1. สำรวจความต้องการและประเภทของอาหารที่ชุมชนต้องการพัฒนา

วัตถุประสงค์

รายละเอียดกิจกรรม

ลงพื้นที่สำรวจและสอบถามความต้องการพื้นฐานของอาหารพื้นถิ่น และวัตถุดิบที่ต้องการเลือกมาพัฒนา

ระยะเวลาดำเนินงาน

11 พฤศจิกายน 2562 ถึง 11 ธันวาคม 2562

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ได้ข้อมูลพื้นฐานเพื่อใช้พิจารณาคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่ต้องการพัฒนา

ภาคีร่วมสนับสนุน

รายละเอียดงบประมาณ
ประเภท	จำนวน	บาท	ครั้ง	รวมเงิน
ค่าตอบแทนวิทยากร	5 คน	180	9	8,100
ค่าตอบแทนวิทยากร	8 คน	120	9	8,640
ค่าตอบแทนการประสานงาน	2 คน	300	9	5,400
ค่าพาหนะเดินทาง - รถยนต์ส่วนบุคคล	5 คน	240	9	10,800
ค่าที่พักตามจริง	13 คน	600	9	70,200
ค่าอาหาร	15 คน	240	9	32,400
รวมค่าใช้จ่าย				135,540

กิจกรรมที่ 2 2. กำหนดรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารที่ชุมชนต้องการพัฒนา

ชื่อกิจกรรม

2. กำหนดรูปแบบของผลิตภัณฑ์อาหารที่ชุมชนต้องการพัฒนา

วัตถุประสงค์

รายละเอียดกิจกรรม

เอาข้อมูลจากการสำรวจที่สรุปได้ เข้าประชุมกับชุมชน เพื่อกำหนดรูปแบบของผลิตภัณฑ์

ระยะเวลาดำเนินงาน

14 ธันวาคม 2562 ถึง 15 ธันวาคม 2562

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ได้รูปแบบผลิตภัณฑ์ที่ต้องการพัฒนา และแผนการดำเนินงานในการพัฒนาผลิตภัณฑ์

ภาคีร่วมสนับสนุน

รายละเอียดงบประมาณ
ประเภท	จำนวน	บาท	ครั้ง	รวมเงิน
ค่าตอบแทนวิทยากร	5 ครั้ง	180	2	1,800
ค่าตอบแทนวิทยากร	8 คน	120	2	1,920
ค่าตอบแทนการประสานงาน	2 คน	300	2	1,200
ค่าพาหนะเดินทาง - รถยนต์ส่วนบุคคล	5 คน	240	2	2,400
ค่าที่พักตามจริง	13 คน	600	2	15,600
ค่าอาหาร	15 คน	240	2	7,200
รวมค่าใช้จ่าย				30,120

กิจกรรมที่ 3 3. ดำเนินการพัฒนาผลิตอาหารที่ได้กำหนดไว้

ชื่อกิจกรรม

3. ดำเนินการพัฒนาผลิตอาหารที่ได้กำหนดไว้

วัตถุประสงค์

รายละเอียดกิจกรรม

ดำเนินการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามรูปแบบที่กำหนด

ระยะเวลาดำเนินงาน

16 ธันวาคม 2562 ถึง 31 มกราคม 2563

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ได้ผลิตภัณฑ์ต้นแบบพร้อมสำหรับการวิเคราะห์คุณภาพและมาตรฐาน

ภาคีร่วมสนับสนุน

สำนักงานเทศบาลตำบลภูปอ

รายละเอียดงบประมาณ
ประเภท	จำนวน	บาท	ครั้ง	รวมเงิน
ค่าตอบแทนวิทยากร	2 คน	120	47	11,280
ค่าตอบแทนวิทยากร	2 คน	180	47	16,920
อื่น ๆ	2 ชิ้น	60,000	1	120,000
รวมค่าใช้จ่าย				148,200

กิจกรรมที่ 4 4. วิเคราะห์คุณภาพของผลิตภัณฑ์

ชื่อกิจกรรม

4. วิเคราะห์คุณภาพของผลิตภัณฑ์

วัตถุประสงค์

รายละเอียดกิจกรรม

ดำเนินการวิเคราะห์คุณภาพของผลิตภัณฑ์

ระยะเวลาดำเนินงาน

1 กุมภาพันธ์ 2563 ถึง 21 กุมภาพันธ์ 2563

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ทราบข้อมูลพื้นฐานด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เช่น ปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ อายุการเก็บรักษา เป็นต้น

ภาคีร่วมสนับสนุน

รายละเอียดงบประมาณ
ประเภท	จำนวน	บาท	ครั้ง	รวมเงิน
ค่าตอบแทนวิทยากร	2 ชิ้น	45,000	1	90,000
รวมค่าใช้จ่าย				90,000

กิจกรรมที่ 5 5. ฝึกอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยี

ชื่อกิจกรรม

5. ฝึกอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยี

วัตถุประสงค์

รายละเอียดกิจกรรม

จัดอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับชุมชน

ระยะเวลาดำเนินงาน

24 กุมภาพันธ์ 2563 ถึง 8 มีนาคม 2563

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ชุมชนสามารถดำเนินการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่กำหนดไว้ได้

ภาคีร่วมสนับสนุน

สำนักงานเทศบาลตำบลภูปอ

รายละเอียดงบประมาณ
ประเภท	จำนวน	บาท	ครั้ง	รวมเงิน
ค่าตอบแทนวิทยากร	5 คน	180	2	1,800
ค่าอาหาร	20 คน	150	2	6,000
ค่าวัสดุในการฝึกอบรมอาชีพ/รายได้	2 ชุด	10,000	2	40,000
ค่าตอบแทนผู้เข้าร่วมประชุม	20 คน	300	2	12,000
ค่าตอบแทนวิทยากร	8 คน	120	2	1,920
รวมค่าใช้จ่าย				61,720

กิจกรรมที่ 6 6. จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์

ชื่อกิจกรรม

6. จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์

วัตถุประสงค์

รายละเอียดกิจกรรม

จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์อาหารที่พัฒนาได้

ระยะเวลาดำเนินงาน

2 มีนาคม 2563 ถึง 17 มกราคม 2563

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ได้สื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 2 ชิ้นงาน

ภาคีร่วมสนับสนุน

รายละเอียดงบประมาณ
ประเภท	จำนวน	บาท	ครั้ง	รวมเงิน
ค่าตอบแทนวิทยากร	2 ชิ้น	10,000	1	20,000
ค่าพาหนะเดินทาง - รถยนต์ส่วนบุคคล	2 คน	240	4	1,920
รวมค่าใช้จ่าย				21,920

กิจกรรมที่ 7 6. ประเมินผลและสรุปการดำเนินงาน

ชื่อกิจกรรม

6. ประเมินผลและสรุปการดำเนินงาน

วัตถุประสงค์

รายละเอียดกิจกรรม

ดำเนินการประเมินผลและสรุปการดำเนินงาน

ระยะเวลาดำเนินงาน

16 มีนาคม 2563 ถึง 31 มีนาคม 2563

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ได้รูปเล่มสรุปผลการดำเนินงานโครงการ

ภาคีร่วมสนับสนุน

รายละเอียดงบประมาณ
ประเภท	จำนวน	บาท	ครั้ง	รวมเงิน
ค่าตอบแทนวิทยากร	1 ชิ้น	10,000	1	10,000
รวมค่าใช้จ่าย				10,000

รวมงบประมาณทุกกิจกรรมของแผนการดำเนินงาน จำนวน 497,500.00 บาท

	ค่าตอบแทน	ค่าใช้สอย	ค่าวัสดุ	อื่น ๆ	รวมเงิน
ค่าใช้จ่าย (บาท)	190,980.00	146,520.00	40,000.00	120,000.00	497,500.00
เปอร์เซ็นต์ (%)	38.39%	29.45%	8.04%	24.12%	100.00%

ดูงบประมาณตามประเภท

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน บาท

งบประมาณสมทบจาก จำนวน บาท

งบประมาณรวม จำนวน บาท

15. องค์กรภาคีที่ร่วมดำเนินงาน

ระบุชื่อองค์กรภาคีที่ร่วมดำเนินงาน พร้อมทั้งบทบาทหน้าที่

สาขาวิชาการท่องเที่ยว คณะศิลปศาสตร์ และ สาขาวิชาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์และระบบอัตโนมัติ คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม

16. การติดตาม/การประเมินผล

ใช้กระบวนการสภาผู้นำ/สภาชุมชน ที่มีการประชุมหมู่บ้านอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อยเดือนละครั้ง และกำหนดให้มีวาระการติดตามประเมินผลโครงการ การจัดทำแผนชุมชน เป็นต้น พร้อมทั้งจัดทีม เพื่อทำหน้าที่ติดตามและประเมินผลเป็นระยะว่าแต่ละโครงการ แต่ละกิจกรรม เป็นตามแผนหรือไม่ มีปัญหาอุปสรรค และต้องปรับปรุงการดำเนินงานอะไร อย่างไรบ้าง สุดท้ายทำเสร็จแล้วจะได้คุณค่าอะไรบ้าง ทั้งนี้ การติดตามประเมินผล ควรระบุการกำกับติดตามกิจกรรมต่างๆ ของโครงการที่ชัดเจน ได้แก่ วิธีการติดตามประเมินผล เครื่องมือในการติดตาม ผู้มีบทบาทในการติดตาม ระยะเวลาในการติดตาม เป็นต้น

17. แนวทางการพัฒนาเพื่อให้เกิดความต่อเนื่องยั่งยืนและการขยายผล

แสดงให้ชัดเจนในเรื่องคาดหวังผลของโครงการว่าจะเกิดอะไรขึ้น และจะนำไปทำอะไร อย่างไร ให้เกิดความต่อเนื่องและยั่งยืนในชุมชน/ท้องถิ่น และใครจะเป็นผู้รับผิดชอบในการดำเนินการต่อไป ชุมชนจะทำเองต่อ หรือใช้แหล่งทุนใดในชุมชน ตลอดจนจะมีวิธีการขยายผลจากการดำเนินโครงการนี้อย่างไร และชุมชน หรือผู้อื่นจะใช้ประโยชน์จากผลของโครงการอย่างไร

18. การแลกเปลี่ยนเรียนรู้/การเผยแพร่ผลการดำเนินโครงการ

19. การขอทุนจากแหล่งอื่น

กรณีมีการขอทุนจากแหล่งอื่น ให้ระบุชื่อแหล่งทุนและจำนวนเงิน

20. ไฟล์เอกสารประกอบการพัฒนาโครงการ

ภาคผนวกที่ 3 ความเห็น

1. ความเห็นของทีมสนับสนุนวิชาการ (พี่เลี้ยง) และ ผู้ทรงคุณวุฒิ

ตัวชี้วัดการประเมิน

3. โครงสร้างองค์กร

คะแนน 5 4 3 2 1

การพัฒนาโครงการ

การวิเคราะห์และอธิบายทุนที่มีอยู่ในชุมชน

ผู้นำและแกนนำ
กลุ่ม องค์กร หน่วยงานและเครือข่าย
วิถีชีวิต ประเพณี วัฒนธรรม
ภูมิปัญญา
ศูนย์เรียนรู้
กระบวนการมีส่วนร่วมของชุมชน
เครือข่ายเศรษฐกิจชุมชน

การติดตามประเมินผล

เกิดกลไกขับเคลื่อนในพื้นที่ เป็นส่วนสำคัญในโครงสร้างชุมชน เช่น กรรมการหมู่บ้าน กรรมการชุมชน เป็นต้น

ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม

ตัวชี้วัดการประเมิน

8. บทบาทตัวแทน

คะแนน 5 4 3 2 1

ตัวแทนภายใน

ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นตัวแทนชุมชน มีกระบวนการชี้แจง ประชุมชุมชนก่อนเริ่มโครงการ
มีกระบวนการติดตามประเมินผลโครงการโดยชุมชน
มีการประเมินผลระหว่างโครงการ
มีการประเมินผลหลังการทำโครงการ

ตัวแทนภายนอก

มีระบบพี่เลี้ยง หนุนเสริม เชื่อมประสานกับหน่วยงานภาคีที่เกี่ยวข้องทั้งภายใน และภายนอกชุมชน

การพัฒนาโครงการ

ตัวแทนภายใน และตัวแทนภายนอก

แผนการดำเนินงาน กิจกรรม

การติดตามประเมินผล

ผู้รับผิดชอบโครงการเข้าไปมีส่วนร่วมในกลุ่ม / เครือข่าย หรือ หน่วยงานทั้งภายในและภายนอกชุมชน
ผู้รับผิดชอบโครงการยกระดับเป็นพี่เลี้ยง

ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม

ตัวชี้วัดการประเมิน

9. การบริหารจัดการ

คะแนน 5 4 3 2 1

การพัฒนาโครงการ

การใช้ระบบพัฒนาโครงการบนเว็บไซต์

การติดตามประเมินผล

การใช้ระบบติดตามประเมินผลบนเว็บไซต์ (รายงาน, การเงิน)

ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม

ตัวชี้วัดการประเมิน

10. คุณค่าที่เกิดขึ้น

10.1 เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน

ความรู้ใหม่/องค์ความรู้ใหม่
สิ่งประดิษฐ์/ผลผลิตใหม่
กระบวนการใหม่
วิธีการทำงาน/การจัดการใหม่
การเกิดกลุ่ม/โครงสร้างในชุมชนใหม่
แหล่งเรียนรู้ใหม่

การติดตามประเมินผล

การเกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน

ตัวชี้วัดการประเมิน

10. คุณค่าที่เกิดขึ้น

10.2 เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ

การดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคล
การบริโภค
การออกกำลังกาย
การลด ละ เลิก อบายมุข
การลดพฤติกรรมเสี่ยง
การจัดการอารมณ์ / ความเครียด
การดำรงชีวิต / วิถีชีวิต
พฤติกรรมการจัดการตนเองครอบครัว

การติดตามประเมินผล

การเกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ

ตัวชี้วัดการประเมิน

10. คุณค่าที่เกิดขึ้น

10.3 การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ)

กายภาพ เช่น มีการจัดการขยะ ป่า น้ำ
สังคม เช่น มีความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สิน มีการใช้ศาสนา/วัฒนธรรมเป็นฐานการพัฒนา
เศรษฐกิจสร้างสรรค์สังคม /สร้างอาชีพ
มีการบริการสุขภาพทางเลือก และมีช่องทางการเข้าถึงระบบบริการสุขภาพ

การติดตามประเมินผล

การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ)

ตัวชี้วัดการประเมิน

10. คุณค่าที่เกิดขึ้น

10.4 การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ

มีกฎ / กติกา ของกลุ่ม ชุมชน
มีมาตรการทางสังคมของกลุ่ม ชุมชน
มีธรรมนูญของชุมชน
อื่นๆ เช่น ออกเป็นข้อบัญญัติท้องถิ่น

การติดตามประเมินผล

การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ

ตัวชี้วัดการประเมิน

10. คุณค่าที่เกิดขึ้น

10.5 เกิดกระบวนการชุมชน

เกิดการเชื่อมโยงประสานงานระหว่างกลุ่ม / เครือข่าย
การเรียนรู้การแก้ปัญหาชุมชน (การประเมินปัญหา การวางแผน การปฏิบัติการ และการประเมิน)
การใช้ประโยชน์จากทุนในชุมชน เช่น การระดมทุน
มีการขับเคลื่อนการดำเนินงานของกลุ่มและชุมชนที่เกิดจากโครงการอย่างต่อเนื่อง
เกิดกระบวนการจัดการความรู้ในชุมชน
เกิดทักษะในการจัดการโครงการ เช่น การใช้ข้อมูลในการตัดสินใจ

การติดตามประเมินผล

การเกิดกระบวนการชุมชน

ตัวชี้วัดการประเมิน

10. คุณค่าที่เกิดขึ้น

10.6 มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ

ความรู้สึกภาคภูมิใจในตัวเอง / กลุ่ม / ชุมชน
การเห็นประโยชน์ส่วนรวมและส่วนตนอย่างสมดุล
การใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย และพอเพียง
ชุมชนมีความเอื้ออาทร
มีการตัดสินใจโดยใช้ฐานปัญญา

การติดตามประเมินผล

มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ

คะแนนตัวชี้วัดการประเมิน

คะแนนตัวชี้วัด = 0/45 = 0.00%

กรุณาคลิกรีเฟรชเพื่อคำนวนคะแนนตัวชี้วัดใหม่

2. สรุปภาพรวมข้อเสนอโครงการ

3. ความเห็นภาพรวมของผู้ทรงคุณวุฒิ

project version release 20.6.3. ช่วยเหลือ