การบูรณาการพัฒนาดินปลูกพืชปลอดสารพิษ และการสร้างมูลค่าเพิ่มผักพื้นบ้านเพื่อยกระดับรายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกผักบ้านเหล่าใหญ่ ตำบลฆ้องชัยพัฒนา อำเภอฆ้องชัย จังหวัดกาฬสินธุ์

สำหรับเจ้าหน้าที่

รหัสโครงการ :

วันที่ : / /25

6. ความสอดคล้องกับแผนงาน

7. กรอบแนวคิดและยุทธศาสตร์หลัก

8. ความเป็นมา/ หลักการและเหตุผล/ ความสำคัญของปัญหา

สถานการณ์ปัญหา

	สถานการณ์ปัญหา	ขนาด

ระบุความเป็นมา / สถานการณ์ / หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติมในช่องด้านล่าง

9. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น 02/01/2020 กำหนดเสร็จ 05/05/2020

10. ประเด็นหลัก

เลือกประเด็นหลักของโครงการ (ตอบได้มากกว่า 1 ข้อ)

11. กลุ่มเป้าหมายที่คาดว่าจะได้รับผลประโยชน์และพื้นที่ดำเนินงาน

ระบุกลุ่มเป้าหมายว่าเป็นใครบ้าง จำนวนเท่าไร มีวิธีการคัดเลือกกลุ่มเป้าหมายอย่างไร หากมีกลุ่มเป้าหมายหลายกลุ่มควรระบุกลุ่มเป้าหมายหลักและเป้าหมายรองด้วย

กลุ่มเป้าหมาย

พื้นที่ดำเนินงาน

จังหวัด	อำเภอ	ตำบล	ลักษณะพื้นที่
กาฬสินธุ์	ฆ้องชัย

12. วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัด/กิจกรรมการดำเนินงาน

บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด

ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์

	วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาด	เป้าหมาย 1 ปี
1	1. เพื่อพัฒนาดินปลูกสำหรับผักพื้นบ้านปลอดสารเคมี ที่เหมาะสมกับบริบทในพื้นที่บ้านเหล่าใหญ่ อ.ฆ้องชัย จังหวัดกาฬสินธุ์ ตัวชี้วัดความสำเร็จ : 1.ได้ผลิตภัณฑ์ดินปลูกที่เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชปลอดสารพิษ จำนวน 3 สูตร 2. เกษตรกรร้อยละ 50 นำองค์ความรู้ที่ได้รับการถ่ายทอดไปปฏิบัติ	0.00	3.00
2	2. เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ผักดองพื้นบ้าน (ส้มผัก) ที่ได้จากกระบวนการปลูกแบบปลอดสารเคมี ในพื้นที่บ้านเหล่าใหญ่ อ.ฆ้องชัย จังหวัดกาฬสินธุ์ ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ได้ผลิตภัณฑ์ส้มผัก (ส้มผักกาด ส้มผักต้นหอม ส้มผักแป้น ส้มผักแป้นใส่กะหล่ำปลี) ที่ผลิตจากกล้าเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก 4 ชนิดผลิตภัณฑ์ ได้บรรจุภัณฑ์สำหรับบรรจุส้มผัก (อะลูมิเนียมฟอยด์ซิปล้อค กระป๋องพลาสติกแบบฝาดึงเปิด กล่องพลาสติกใส) 3 บรรจุภัณฑฺ์	0.00	4.00
3	3.เพื่อยกระดับรายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกผักในพื้นที่บ้านเหล่าใหญ่ อ.ฆ้องชัย จังหวัดกาฬสินธุ์ ตัวชี้วัดความสำเร็จ : มีรายได้จากการขายผักเพิ่มมากขึ้น 42,000 บาทต่อปีต่อคน มีรายได้จากการขายผักดองเพิ่มมากขึ้น 36,000 บาทต่อปีต่อคน		0.00

13. แนวทาง/วิธีการสำคัญ

14. วิธีการดำเนินงาน

กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 กิจกรรมที่ 1. การพัฒนาดินปลูกพืชปลอดสารพิษ

ชื่อกิจกรรม

กิจกรรมที่ 1. การพัฒนาดินปลูกพืชปลอดสารพิษ

วัตถุประสงค์

รายละเอียดกิจกรรม

กิจกรรมที่ 1. การพัฒนาดินปลูกพืชปลอดสารพิษ
ขั้นตอน/วิธีดำเนินการ ระยะเวลา กลุ่มเป้าหมาย สถานที่ดำเนินงาน
1.ประชุมเตรียมความพร้อมพฤศจิกายน2562
2. สำรวจพื้นที่เพื่อวางแผน ธันวาคม 2562
3. ค้นคว้าเอกสาร รวบรวมข้อมูล มกราคม 2563
4. สำรวจข้อมูล คัดเลือกและเก็บตัวอย่างดินก่อนศึกษา กุมภาพันธ์ 2563
5. ดำเนินโครงการ โดยนักศึกษาและอาจารย์ที่ปรึกษาดำเนินกิจกรรมในพื้นที่ของชุมชนตามโครงการที่นำเสนอเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์และตัวชี้วัด โดยการทดสอบเพื่อปรับปรุงแร่ธาตุสารอาหารในดิน และทดสอบการผลิตแบบแปลงปลูกที่มีการควบคุม เช่น ระบบแปลงยกสูง หรือแปลงที่ควบคุมปัจจัยการผลิต เช่นการทำแปลงแบบรองพื้น เพื่อแก้ไขปัญหาการผลิตในฤดูฝนที่จะมีโรคและแมลงจำนวนมากมีนาคม-มิ.ย. 2563
6. ติดตามและประเมินผล โดยนักศึกษาลงตรวจงานของพื้นที่ในชุมชน และนำเสนอรายงาน โครงการเพื่อประเมินผลการดำเนินกิจกรรมโครงงานกรกฏาคม 2563
7. ประชุมสรุปผลการประเมินโครงการและเผยแพร่สู่สาธารณะ สิงหาคม -กันยายน 2563

ระยะเวลาดำเนินงาน

20 November 2019 ถึง 30 September 2020

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ผลผลิตเชิงปริมาณ
- ผลิตภัณฑ์ดินปลูก 3 สูตร
- รายได้จากการขายผักและดินปลูกเพิ่มขึ้น 42,000 บาทต่อคนต่อปี
เชิงคุณภาพ
- ด้านเศรษฐกิจ เกิดการสร้างงาน สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้แก่สมาชิกในชุมชนเพิ่มมากขึ้น
- ด้านสังคมและชุมชน ก่อให้เกิดการมีส่วนร่วมของคนในชุมชน ช่วยกันลดการใช้สารเคมีในชุมชน เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

ผลลัพธ์ของโครงงานต่อนักศึกษา และต่อชุมชน (การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นก่อนและหลังรวมถึงความยั่งยืนที่เกิดจากการดำเนินโครงการ)
สาขาวิชาเกษตรศาสตร์ โดยอาจารย์ประจำสาขาวิชา ร่วมกับนักศึกษาสาขาวิชาเกษตรศาสตร์ ชั้นปีที่ 3 จำนวน 2 คน ลงพื้นที่เพื่อดำเนินโครงการพัฒนาด้านการเกษตรในเรื่องของปัจจัยการผลิต (ดินปลูก) ด้านการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ลดการใช้สารเคมีทางการเกษตร มุ่งเน้นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ปลอดภัยในด้านการผลิต และก่อให้เกิดความปลอดภัยต่อผู้ผลิตและผู้บริโภค
นักศึกษาได้เรียนรู้การทำงานร่วมกับคนในชุมชน เรียนรู้การแก้ไขปัญหา ทั้งในเชิงวิชาการ และเชิงสังคม

ภาคีร่วมสนับสนุน

กศน. อำเภอฆ้องชัย
สวนปันบุญ เกษตรอินทรีย์วิถีสุขภาพ
ไร่คุณพ่อ

รายละเอียดงบประมาณ
ประเภท	จำนวน	บาท	ครั้ง	รวมเงิน
ค่าวัสดุสำนักงาน ค่าวัสดุสำนักงาน กระดาษ หมึกปริ้น	1 ชุด	400	10	4,000
ค่าวัสดุในการฝึกอบรมอาชีพ/รายได้ - ค่าวัสดุในการอบรมเชิงปฏิบัติการถ่ายเทคโนโลยี ถุงดำ แกลบดิบ แกลบดำ หัวเชื้อจุลินทรีย์ กากน้ำตาล ขี้อ้อย พลาสติกดำปูพื้น แสลนบังแสง พลาสติกคลุมแปลง	30 คน	500	1	15,000
อื่น ๆ - ค่าวัสดุทางการเกษตร ในการทดลอง แกลบดิบ 1 รถ x 6,000 บ. แกลบดำ 1 รถ x 6,000 บ. ขี้อ้อย 1 รถ x 8,000 บ.	1 คน	20,000	1	20,000
ค่าวัสดุในการฝึกอบรมอาชีพ/รายได้ ค่าวัสดุวิทยาศาสตร์ ในห้องปฏิบัติการ สารเคมี	1 คน	6,600	1	6,600
ค่าตอบแทนการประสานงาน - ค่าเบี้ยเลี้ยงอาจารย์ที่ปรึกษาและอาจารย์นิเทศน์ (3 คน x 30 วัน x 240 บาท=21,600)	3 คน	240	30	21,600
ค่าตอบแทนการประสานงาน - ค่าเบี้ยเลี้ยงนักศึกษา (4 คน x 90 วัน x 180 บาท=64,800)	4 คน	180	90	64,800
ค่าที่พักตามจริง ค่าที่พัก ค่าอาหาร ในชุมชน 30 วันๆ ละ 70 บาท จำนวน 4 คน (8,400)	4 คน	70	30	8,400
ค่าวัสดุสำนักงาน ค่าจัดทำรายงานนำเสนอโครงงาน	1 ชุด	3,000	1	3,000
ค่าพาหนะเดินทาง - รถยนต์ส่วนบุคคล ค่าน้ำมันเชื้อเพลิง 20 ครั้งๆ ละ 500 บาท	20 ครั้ง	500	1	10,000
ค่าอาหาร - ค่าอาหารกลางวัน ผู้เข้ารับการอบรม 10 ครั้ง จำนวน 30 คน ราคา 100 บาท (10x30x100=30,000)	30 คน	100	10	30,000
ค่าอาหาร - ค่าอาหารว่าง ผู้เข้ารับการอบรม 10 ครั้ง จำนวน 30 คน ราคา 50 บาท (10x30x50=15,000)	30 คน	50	10	15,000
อื่น ๆ ค่าตรวจวิเคราะห์ ต่างๆ ค่าจ้างเหมาบริการ (ค่าจ้างเหมาวิเคราะห์คุณสมบัติทางภายภาพและเคมีของดินเบื้องต้น และสิ้นสุดการทดลอง) (4 ชุด X 6,000 = 24,000 บาท)	4 ชุด	6,000	1	24,000
ค่าถ่ายเอกสาร ค่าจ้างจัดทำเอกสารประกอบการฝึกอบรม+แผ่นป้ายประชาสัมพันธ์โครงการ 10 ครั้ง จำนวน 30 คน ราคา 25 บาท (10x30x25 = 7500 บาท)	30 คน	25	10	7,500
ค่าตอบแทนการประสานงาน ค่าจ้างเหมาการจัดประชุมทีมวิจัย เตรียมแผนงาน ติดตามงาน และสรุปผลการดำเนินงาน เดินทางไปราชการ จำนวน 10 ครั้งๆ ละ 2,500 บาท (10X2,500=25,000)	1 ครั้ง	2,500	10	25,000
รวมค่าใช้จ่าย				254,900

กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมที่ 2. การแปรรูปส้มผัก (ผักดอง) จากกล้าเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก

ชื่อกิจกรรม

กิจกรรมที่ 2. การแปรรูปส้มผัก (ผักดอง) จากกล้าเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก

วัตถุประสงค์

รายละเอียดกิจกรรม

1. ประชุมเตรียมความพร้อม
ประชุมคณะกรรมการดำเนินงาน ประกอบด้วยอาจารย์ที่ปรึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร และทีมนักศึกษาที่จะลงพื้นที่ปฏิบัติงาน ชั้นปีที่ 3 จำนวน 3 คน เพื่อคัดเลือกกลุ่มชุมชนที่มีคุณสมบัติ เข้าร่วมโครงงาน

1.1 ลงพื้นที่เพื่อสำรวจความต้องการ
นักศึกษาและอาจารย์ที่ปรึกษา ลงพื้นที่ครั้งที่ 1 เพื่อศึกษาข้อมูลบริบทชุมชน บ้านเหล่าใหญ่ ตำบลฆ้องชัยพัฒนา อำเภอฆ้องชัย จังหวัดกาฬสินธุ์ และนำโจทย์ปัญหามาแก้ปัญหา

1.2 นักศึกษาจัดทำโครงร่างโครงงานเสนออาจารย์ที่ปรึกษา
- เสนอโครงงานเพื่อขออนุมัติ
- เตรียมดำเนินโครงงาน: เตรียมวัตถุดิบ กล้าเชื้อ วัสดุ อุปกรณ์ เครื่องมือ
- ประสานเตรียมสถานที่
2. ดำเนินโครงการ
2.1 ประชาสัมพันธ์โครงการ โดยนักศึกษาลงพื้นที่ครั้งที่ 2 ร่วมกับตัวแทนชุมชนบ้านเหล่าใหญ่ ตำบลฆ้องชัยพัฒนา อำเภอฆ้องชัย จังหวัดกาฬสินธุ์ เพื่อเข้าไปประชาสัมพันธ์โครงการให้คนในชุมชนได้รับทราบ สร้างความเข้าใจร่วมกันกับสมาชิกในชุมชนถึงการจัดโครงการในครั้งนี้

2.2 นักศึกษาดำเนินโครงการ “การแปรรูปส้มผัก (ผักดอง) จากกล้าเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก” โดยใช้วัตถุดิบจากชุมชน บ.เหล่าใหญ่ และนำองค์ความรู้ทางเทคโนโลยีการอาหาร การแปรรูปอาหารหมักด้วยกล้าเชื้อบริสุทธิ์มาช่วยพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยมีอาจารย์ที่ปรึกษาคอยให้คำปรึกษา
2.2.1 นักศึกษาลงพื้นที่ครั้งที่ 3 ในการฝึกปฏิบัติให้ชุมชนมีการปฏิบัติอย่างถูกต้องภายหลังการเก็บเกี่ยวพืชผัก
2.2.2 นักศึกษาและอาจารย์ที่ปรึกษานำองค์ความรู้เรื่องวิธีควบคุมและใช้เชื้อจุลินทรีย์บริสุทธิ์กลุ่มแบคทีเรียกรดแลคติกในการผลิตส้มผัก (ผักดอง) มาประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับบริบทของชุมชน ด้วยการ:
- ผลิตกล้าเชื้อผงจากแบคทีเรียกรดแลคติก แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัม (Lactobacillus plantarum)
- พัฒนาสูตรส้มผัก (ผักดอง) ให้เหมาะสมกับวัตถุดิบที่มีในชุมชน ได้แก่ ส้มผักจาก ต้นหอม ผักกาดเขียวปลี ส้มผักเสี้ยน (ผักเสี้ยนดอง) ส้มผักแป้น (ผักกุ่ยช่ายดอง) ส้มผักแป้นใส่กะหล่ำปลี โดยนักศึกษาร่วมพัฒนากับชุมชน
- พัฒนาส้มผักของชุมชนให้สามารถเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายได้ มีคุณภาพและปลอดภัย จากการจัดให้สถานที่ผลิตของชุมชนมีหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร (GMP (Good Manufacturing Practice)
- พัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมในการบรรจุส้มผัก เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ส้มผักมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค มีรูปแบบที่ทันสมัยดึงดูดใจผู้บริโภค โดยนักศึกษาร่วมพัฒนากับชุมชน
-ขั้นตอนการสำรวจความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ใหม่ และโอกาสทางการตลาด (โดยนักศึกษา สาขาบริหารธุรกิจเกษตร ชั้นปีที่ 3 จำนวน 2 คน)
3. ติดตามผลและประเมินผล
3.1 นักศึกษานำเสนอรายงานโครงงาน ในรูปแบบรายงาน
Video และ Power Point ต่ออาจารย์ที่ปรึกษาเพื่อประเมินผลการดำเนินกิจกรรมโครงงาน 50 คะแนน สามารถเทียบโอนในรายวิชาปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีการอาหาร 1
3.2 มหาวิทยาลัยร่วมกับคณะกรรมการ สป.อว. ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมเยียนชุมชนเพื่อประเมินผลตามตัวชี้วัดเชิงคุณภาพ
4. ประชุมสรุปผลการประเมินผลโครงการและเผยแพร่สู่สาธารณะ

ระยะเวลาดำเนินงาน

20 November 2019 ถึง 30 September 2020

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ผลผลิตเชิงปริมาณ
- ได้ผลิตภัณฑ์ส้มผัก (ส้มผักกาด ส้มผักต้นหอม ส้มผักแป้น ส้มผักแป้นใส่กะหล่ำปลี) ที่ผลิตจากกล้าเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก 4 ผลิตภัณฑ์
- ได้บรรจุภัณฑ์สำหรับบรรจุส้มผัก (อะลูมิเนียมฟอยด์ซิปล้อค กระป๋องพลาสติกแบบฝาดึงเปิด กล่องพลาสติกใส) 3 ชนิดบรรจุภัณฑ์
- ครัวเรือนมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการแปรรูปส้มผักจำหน่าย 36,000 บาทต่อปีต่อครัวเรือน
- ผลสำรวจด้านการตลาดถึงความต้องการของผู้บริโภคที่มีต่อผักดองพื้นบ้าน และโอกาสทางการตลาดของผลิตภัณฑ์ใหม่
เชิงคุณภาพ
- ผลิตภัณฑ์ส้มผักของชุมชนที่ได้มีคุณภาพ ยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ส้มผักของชุมชน มีประโยชน์ต่อผู้บริโภค ปลอดภัย ได้รับการยอมรับจากผู้บริโภค
- บรรจุภัณฑ์ส้มผักที่ปลอดภัย สะอาด ได้มาตรฐานที่ผู้บริโภคยอมรับ
ผลลัพธ์
1) ชุมชนได้นำพืชผักที่ปลูกเพื่อจำหน่ายอย่างเดียวมาแปรรูปเป็นส้มผัก ช่วยความเสี่ยงจากราคาพืชผักตกต่ำ และเกิดการเน่าเสียเมื่อจำหน่ายไม่หมด
2) ชุมชนได้แปรรูปส้มผักจากกล้าเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก ช่วยเพิ่มคุณภาพและมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์
3) ชุมชนมีช่องทางหารายได้เสริมจากการแปรรูปส้มผักจำหน่าย นอกเหนือจากการปลูกพืชผักจำหน่าย

ผลลัพธ์ของโครงงานต่อนักศึกษา และต่อชุมชน (การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นก่อนและหลังรวมถึงความยั่งยืนที่เกิดจากการดำเนินโครงการ)
ด้านนักศึกษา: ได้เกิดการเรียนรู้จริง ฝึกปฏิบัติจริง นำองค์ความรู้ที่มีมาใช้จริง ในการนำโจทย์ปัญหาจากชุมชนมาแก้ปัญหาด้วยองค์ความรู้ในสาขาวิชาที่กำลังศึกษา เกิดภาวะความเป็นผู้นำ มีทักษะการทำงานเป็นทีมระหว่างทีมนักศึกษาและชุมชน เกิดทักษะการเป็นผู้ประกอบการที่สามารถพัฒนาเป็นอาชีพสร้างรายได้ได้ ตระหนักและเห็นคุณค่าของชุมชนท้องถิ่น
ด้านชุมชน: เพิ่มช่องทางสร้างรายได้และอาชีพจากการแปรรูปวัตถุดิบที่ปลูกให้มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น ลดความเสี่ยงต่อการขาดรายได้จากการปลูกพืชผักขายเมื่อสินค้ามีราคาตกต่ำและเน่าเสีย ได้ผลิตสินค้าที่มีนวัตกรรม มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค มีศักยภาพในการแข่งขันทางการตลาดได้สูง เกิดทักษะการเป็นผู้ประกอบการ ที่ช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจของชุมชนให้ยั่งยืนต่อไป

ภาคีร่วมสนับสนุน

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดมหาสารคาม

รายละเอียดงบประมาณ
ประเภท	จำนวน	บาท	ครั้ง	รวมเงิน
ค่าวัสดุในการฝึกอบรมอาชีพ/รายได้ ค่าสายพันธุ์จุลินทรีย์ (4,000) - ค่าอาหารเลี้ยงเชื้อ (6,000) - ค่าสารเคมี (9,000) - วัตถุดิบ (8,000) - ค่าอุปกรณ์ เครื่องมือ (20,000)	1 ชุด	47,000	1	47,000
ค่าถ่ายเอกสาร ค่าจัดทำเอกสารคู่มือประกอบการอบรม 30 ชุดๆ ละ 50 บาท (1,500)	30 ชุด	50	1	1,500
อื่น ๆ - ค่าตรวจวิเคราะห์คุณภาพผลิตภัณฑ์ 4 ผลิตภัณฑ์ (ทางเคมี กายภาพ จุลินทรีย์ และประสาทสัมผัส)	4 ชุด	5,000	1	20,000
ค่าอาหาร ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 10 วันๆ ละ 1 มื้อๆ ละ 100 บาท จำนวน 30 คน (1010030) (30,000)	30 คน	100	10	30,000
ค่าอาหาร ค่าอาหารว่าง จำนวน 10 วันๆ ละ 2 มื้อๆ ละ 30 บาท จำนวน 30 คน (10230*30) (18,000)	30 คน	60	10	18,000
ค่าวัสดุในการฝึกอบรมอาชีพ/รายได้ ค่าวัสดุ (ต่างๆที่ใช้ในการถ่ายทอด ทั้งของโครงงานนักศึกษาและวัสดุที่ใช้ในแต่ละกิจกรรม) - เครื่องครัว (10,000) - บรรจุภัณฑ์ (11,800)	1 ชุด	21,800	1	21,800
ค่าตอบแทนการประสานงาน ค่าอาหาร และค่าที่พักในชุมชน 30 วันๆ ละ 70 บาท จำนวน 4 คน (8,400)	4 คน	70	30	8,400
ค่าตอบแทนการประสานงาน ค่าเบี้ยเลี้ยงนักศึกษาลงพื้นที่ (5 คน120 วัน180 บาท) (64,800)	4 คน	180	90	64,800
ค่าตอบแทนการประสานงาน ค่าเบี้ยเลี้ยอาจารย์ที่ปรึกษาและอาจารย์นิเทศน์ 3 คนๆ ละ 240 บาท 30 วัน (324030 วัน) (21,600)	3 คน	240	30	21,600
ค่าวัสดุสำนักงาน ค่าจัดทำรายงาน	1 ชุด	2,000	1	2,000
ค่าพาหนะเดินทาง - รถยนต์ส่วนบุคคล ค่าน้ำมันเชื้อเพลิง 20 ครั้งๆละ 500 บาท	1 คน	500	20	10,000
รวมค่าใช้จ่าย				245,100

รวมงบประมาณทุกกิจกรรมของแผนการดำเนินงาน จำนวน 500,000.00 บาท

	ค่าตอบแทน	ค่าใช้สอย	ค่าวัสดุ	อื่น ๆ	รวมเงิน
ค่าใช้จ่าย (บาท)	206,200.00	130,400.00	99,400.00	64,000.00	500,000.00
เปอร์เซ็นต์ (%)	41.24%	26.08%	19.88%	12.80%	100.00%

ดูงบประมาณตามประเภท

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน บาท

งบประมาณสมทบจาก จำนวน บาท

งบประมาณรวม จำนวน บาท

15. องค์กรภาคีที่ร่วมดำเนินงาน

ระบุชื่อองค์กรภาคีที่ร่วมดำเนินงาน พร้อมทั้งบทบาทหน้าที่

ศูนย์การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย อำเภอฆ้องชัย จังหวัดกาฬสินธุ์

16. การติดตาม/การประเมินผล

ใช้กระบวนการสภาผู้นำ/สภาชุมชน ที่มีการประชุมหมู่บ้านอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อยเดือนละครั้ง และกำหนดให้มีวาระการติดตามประเมินผลโครงการ การจัดทำแผนชุมชน เป็นต้น พร้อมทั้งจัดทีม เพื่อทำหน้าที่ติดตามและประเมินผลเป็นระยะว่าแต่ละโครงการ แต่ละกิจกรรม เป็นตามแผนหรือไม่ มีปัญหาอุปสรรค และต้องปรับปรุงการดำเนินงานอะไร อย่างไรบ้าง สุดท้ายทำเสร็จแล้วจะได้คุณค่าอะไรบ้าง ทั้งนี้ การติดตามประเมินผล ควรระบุการกำกับติดตามกิจกรรมต่างๆ ของโครงการที่ชัดเจน ได้แก่ วิธีการติดตามประเมินผล เครื่องมือในการติดตาม ผู้มีบทบาทในการติดตาม ระยะเวลาในการติดตาม เป็นต้น

17. แนวทางการพัฒนาเพื่อให้เกิดความต่อเนื่องยั่งยืนและการขยายผล

แสดงให้ชัดเจนในเรื่องคาดหวังผลของโครงการว่าจะเกิดอะไรขึ้น และจะนำไปทำอะไร อย่างไร ให้เกิดความต่อเนื่องและยั่งยืนในชุมชน/ท้องถิ่น และใครจะเป็นผู้รับผิดชอบในการดำเนินการต่อไป ชุมชนจะทำเองต่อ หรือใช้แหล่งทุนใดในชุมชน ตลอดจนจะมีวิธีการขยายผลจากการดำเนินโครงการนี้อย่างไร และชุมชน หรือผู้อื่นจะใช้ประโยชน์จากผลของโครงการอย่างไร

18. การแลกเปลี่ยนเรียนรู้/การเผยแพร่ผลการดำเนินโครงการ

19. การขอทุนจากแหล่งอื่น

กรณีมีการขอทุนจากแหล่งอื่น ให้ระบุชื่อแหล่งทุนและจำนวนเงิน

20. ไฟล์เอกสารประกอบการพัฒนาโครงการ

ภาคผนวกที่ 3 ความเห็น

1. ความเห็นของทีมสนับสนุนวิชาการ (พี่เลี้ยง) และ ผู้ทรงคุณวุฒิ

ตัวชี้วัดการประเมิน

3. โครงสร้างองค์กร

คะแนน 5 4 3 2 1

การพัฒนาโครงการ

การวิเคราะห์และอธิบายทุนที่มีอยู่ในชุมชน

ผู้นำและแกนนำ
กลุ่ม องค์กร หน่วยงานและเครือข่าย
วิถีชีวิต ประเพณี วัฒนธรรม
ภูมิปัญญา
ศูนย์เรียนรู้
กระบวนการมีส่วนร่วมของชุมชน
เครือข่ายเศรษฐกิจชุมชน

การติดตามประเมินผล

เกิดกลไกขับเคลื่อนในพื้นที่ เป็นส่วนสำคัญในโครงสร้างชุมชน เช่น กรรมการหมู่บ้าน กรรมการชุมชน เป็นต้น

ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม

ตัวชี้วัดการประเมิน

8. บทบาทตัวแทน

คะแนน 5 4 3 2 1

ตัวแทนภายใน

ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นตัวแทนชุมชน มีกระบวนการชี้แจง ประชุมชุมชนก่อนเริ่มโครงการ
มีกระบวนการติดตามประเมินผลโครงการโดยชุมชน
มีการประเมินผลระหว่างโครงการ
มีการประเมินผลหลังการทำโครงการ

ตัวแทนภายนอก

มีระบบพี่เลี้ยง หนุนเสริม เชื่อมประสานกับหน่วยงานภาคีที่เกี่ยวข้องทั้งภายใน และภายนอกชุมชน

การพัฒนาโครงการ

ตัวแทนภายใน และตัวแทนภายนอก

แผนการดำเนินงาน กิจกรรม

การติดตามประเมินผล

ผู้รับผิดชอบโครงการเข้าไปมีส่วนร่วมในกลุ่ม / เครือข่าย หรือ หน่วยงานทั้งภายในและภายนอกชุมชน
ผู้รับผิดชอบโครงการยกระดับเป็นพี่เลี้ยง

ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม

ตัวชี้วัดการประเมิน

9. การบริหารจัดการ

คะแนน 5 4 3 2 1

การพัฒนาโครงการ

การใช้ระบบพัฒนาโครงการบนเว็บไซต์

การติดตามประเมินผล

การใช้ระบบติดตามประเมินผลบนเว็บไซต์ (รายงาน, การเงิน)

ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม

ตัวชี้วัดการประเมิน

10. คุณค่าที่เกิดขึ้น

10.1 เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน

ความรู้ใหม่/องค์ความรู้ใหม่
สิ่งประดิษฐ์/ผลผลิตใหม่
กระบวนการใหม่
วิธีการทำงาน/การจัดการใหม่
การเกิดกลุ่ม/โครงสร้างในชุมชนใหม่
แหล่งเรียนรู้ใหม่

การติดตามประเมินผล

การเกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน

ตัวชี้วัดการประเมิน

10. คุณค่าที่เกิดขึ้น

10.2 เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ

การดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคล
การบริโภค
การออกกำลังกาย
การลด ละ เลิก อบายมุข
การลดพฤติกรรมเสี่ยง
การจัดการอารมณ์ / ความเครียด
การดำรงชีวิต / วิถีชีวิต
พฤติกรรมการจัดการตนเองครอบครัว

การติดตามประเมินผล

การเกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ

ตัวชี้วัดการประเมิน

10. คุณค่าที่เกิดขึ้น

10.3 การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ)

กายภาพ เช่น มีการจัดการขยะ ป่า น้ำ
สังคม เช่น มีความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สิน มีการใช้ศาสนา/วัฒนธรรมเป็นฐานการพัฒนา
เศรษฐกิจสร้างสรรค์สังคม /สร้างอาชีพ
มีการบริการสุขภาพทางเลือก และมีช่องทางการเข้าถึงระบบบริการสุขภาพ

การติดตามประเมินผล

การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ)

ตัวชี้วัดการประเมิน

10. คุณค่าที่เกิดขึ้น

10.4 การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ

มีกฎ / กติกา ของกลุ่ม ชุมชน
มีมาตรการทางสังคมของกลุ่ม ชุมชน
มีธรรมนูญของชุมชน
อื่นๆ เช่น ออกเป็นข้อบัญญัติท้องถิ่น

การติดตามประเมินผล

การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ

ตัวชี้วัดการประเมิน

10. คุณค่าที่เกิดขึ้น

10.5 เกิดกระบวนการชุมชน

เกิดการเชื่อมโยงประสานงานระหว่างกลุ่ม / เครือข่าย
การเรียนรู้การแก้ปัญหาชุมชน (การประเมินปัญหา การวางแผน การปฏิบัติการ และการประเมิน)
การใช้ประโยชน์จากทุนในชุมชน เช่น การระดมทุน
มีการขับเคลื่อนการดำเนินงานของกลุ่มและชุมชนที่เกิดจากโครงการอย่างต่อเนื่อง
เกิดกระบวนการจัดการความรู้ในชุมชน
เกิดทักษะในการจัดการโครงการ เช่น การใช้ข้อมูลในการตัดสินใจ

การติดตามประเมินผล

การเกิดกระบวนการชุมชน

ตัวชี้วัดการประเมิน

10. คุณค่าที่เกิดขึ้น

10.6 มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ

ความรู้สึกภาคภูมิใจในตัวเอง / กลุ่ม / ชุมชน
การเห็นประโยชน์ส่วนรวมและส่วนตนอย่างสมดุล
การใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย และพอเพียง
ชุมชนมีความเอื้ออาทร
มีการตัดสินใจโดยใช้ฐานปัญญา

การติดตามประเมินผล

มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ

คะแนนตัวชี้วัดการประเมิน

คะแนนตัวชี้วัด = 0/45 = 0.00%

กรุณาคลิกรีเฟรชเพื่อคำนวนคะแนนตัวชี้วัดใหม่

2. สรุปภาพรวมข้อเสนอโครงการ

3. ความเห็นภาพรวมของผู้ทรงคุณวุฒิ

project version release 20.6.3. Help

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ

1. ชื่อโครงการ

2. ประเภทโครงการ

3. องค์กร/คณะบุคคล ที่เสนอโครงการ (กรณีขอทุนในนามองค์กร/คณะบุคคล)

1. ชื่อองค์กร/คณะบุคคล

4. ผู้รับผิดชอบโครงการ

1. ชื่อ-นามสกุลผู้รับผิดชอบโครงการ

ที่อยู่ตามบัตรประชาชน

รายชื่อผู้ร่วมทำโครงการ/คณะทำงาน (อย่างน้อย 2 คน)

ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ คนที่ 1

ที่อยู่ตามบัตรประชาชน

ผู้ร่วมรับผิดชอบโครงการ คนที่ 2

ที่อยู่ตามบัตรประชาชน

5. ท่านและองค์กรของท่าน จัดอยู่ในองค์กรประเภทใด

6. ความสอดคล้องกับแผนงาน

7. กรอบแนวคิดและยุทธศาสตร์หลัก

8. ความเป็นมา/ หลักการและเหตุผล/ ความสำคัญของปัญหา

สถานการณ์ปัญหา

9. ระยะเวลาดำเนินงาน

10. ประเด็นหลัก

11. กลุ่มเป้าหมายที่คาดว่าจะได้รับผลประโยชน์และพื้นที่ดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

พื้นที่ดำเนินงาน

12. วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัด/กิจกรรมการดำเนินงาน

13. แนวทาง/วิธีการสำคัญ

14. วิธีการดำเนินงาน

กิจกรรมที่ 1 กิจกรรมที่ 1. การพัฒนาดินปลูกพืชปลอดสารพิษ

ชื่อกิจกรรม

วัตถุประสงค์

รายละเอียดกิจกรรม

ระยะเวลาดำเนินงาน

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ภาคีร่วมสนับสนุน

กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมที่ 2. การแปรรูปส้มผัก (ผักดอง) จากกล้าเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก

ชื่อกิจกรรม

วัตถุประสงค์

รายละเอียดกิจกรรม

ระยะเวลาดำเนินงาน

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

ภาคีร่วมสนับสนุน

งบประมาณโครงการ

15. องค์กรภาคีที่ร่วมดำเนินงาน

16. การติดตาม/การประเมินผล

17. แนวทางการพัฒนาเพื่อให้เกิดความต่อเนื่องยั่งยืนและการขยายผล

18. การแลกเปลี่ยนเรียนรู้/การเผยแพร่ผลการดำเนินโครงการ

19. การขอทุนจากแหล่งอื่น

20. ไฟล์เอกสารประกอบการพัฒนาโครงการ

ภาคผนวกที่ 3 ความเห็น

1. ความเห็นของทีมสนับสนุนวิชาการ (พี่เลี้ยง) และ ผู้ทรงคุณวุฒิ

ตัวชี้วัดการประเมิน

1. การมีส่วนร่วม

2. ผู้นำ/แกนชุมชน

การพัฒนาโครงการ

มีผู้รับผิดชอบโครงการ และแกนนำในชุมชน

การติดตามประเมินผล

ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม

ตัวชี้วัดการประเมิน

3. โครงสร้างองค์กร

การพัฒนาโครงการ

โครงสร้างชุมชน ทุนของชุมชน

การวิเคราะห์และอธิบายทุนที่มีอยู่ในชุมชน

การติดตามประเมินผล

ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม

ตัวชี้วัดการประเมิน

4. การประเมินปัญหา

5. การถามว่าทำไม

การพัฒนาโครงการ

การวิเคราะห์สภาพปัญหาในชุมชน/เลือกปัญหา

การวิเคราะห์ปัจจัยที่มีผลต่อการจัดการปัญหา (คน สภาพแวดล้อมกลไก)

การวิเคราะห์และจัดทำแนวทางการจัดการปัญหา

การมีแผนชุมชน

การติดตามประเมินผล

ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม

ตัวชี้วัดการประเมิน

6. การระดมทรัพยากร

7. การเชื่อมโยงภายนอก

การพัฒนาโครงการ

แผนการดำเนินการมีภาคีร่วมสนับสนุน อะไร อย่างไร งบประมาณที่ร่วมสนับสนุน

การติดตามประเมินผล

ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม