ระบบอาหารในสถานศึกษา

จากการทดสอบประสิทธิภาพน้ำหมักชีวภาพแต่ละสูตรที่ทำการทำการทดลอง ที่ปริมาณน้ำยาง น้ำหมักชีวภาพและกรดฟอร์มิกเท่ากัน เพื่อเปรียบเทียบการจับตัว กลิ่น สี ลักษณะการแพ้ ความยืดหยุ่นและคุณภาพของยางก้อนถ้วย จะเห็นได้ว่า 1. สูตรน้ำซาวข้าวสามารถทำให้น้ำยางจับตัวได้เร็วที่สุด และไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ แต่สีและความยืดหยุ่นของยางก้อนถ้วยที่ได้จากการหยอดน้ำซาวข้าวยังไม่มีความยืดหยุ่น เมื่อนำไปให้พ่อค้าคนกลางที่รับซื้อจากลานยางเพื่อดูคุณภาพ พ่อค้าคนกลางสามารถรับซื้อได้ แต่สีและความยืดหยุ่นของยางก้อนถ้วยหากนำไปตรวจสอบคุณภาพที่โรงงานที่เขารับซื้อจริงๆ อาจไม่ผ่าน
2. สูตรน้ำหมักสัปปะรดผลการทดลองคล้ายน้ำซาวข้าว แต่จะใช้เวลานานกว่า กรดฟอร์มิกสามารถทำให้น้ำยางจับตัวได้ดี ยางก้อนถ้วยมีสีขาว มีความยืดหยุ่น โดยปกติพ่อค้าคนกลางรับซื้อยางก้อนถ้วยจากกรดฟอร์มิกเพราะมีคุณภาพ แต่จะมีอาการแพ้กรดทำให้แสบผิว
3. สูตรน้ำหมักกล้วยการจับตัวของน้ำยางช้า ยางก้อนถ้วยมีสีขาวคล้ายกรดฟอร์มิกแต่ความยืดหยุ่นและคุณภาพจะเหมือนกับน้าหมักสัปปะรดและน้ำซาวข้าว 4. กรดฟอร์มิก การจับตัวของน้ำยางเร็ว ยางก้อนถ้วยมีสีขาวมีความยืดหยุ่นสูงสุด พ่อค้าคนกลางรับซื้อยางก้อนถ้วย คุณภาพของยางเป็นที่ยอมรับ

1. ทดลองหมักน้ำหมักชีวภาพให้นานมากขึ้น
2. พัฒนาน้ำหมักไม่ให้มีสีน้ำตาล
3. ศึกษาสูตรพัฒนาน้ำหมักชีวภาพที่ทำให้คุณภาพของยางก้อนถ้วยเทียบเท่ากับกรดฟอร์มิก
4. ศึกษาสารเคมีรวมถึงวิธีการที่จะพัฒนาแปรรูปผลิตภัณฑ์ ที่เกษตรกรสามารถผลิตเองได้
5. ข้อมูลเรื่องการแปรรูปยังไม่เข้าถึงเกษตรกร การศึกษาความรู้เรื่องการแปรรูป