4 พฤษภาคม 2562 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่
แก้ไขโดย สุทธิพงษ์ อุสาหะพงษ์สิน เมื่อ 2 กรกฎาคม 2563 13:59:45 น. |
ชื่อกิจกรรม : รายงานผลการประเมินและสรุปแผนงาน
คุณภาพกิจกรรม : บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)วัตถุประสงค์เพื่อรายงานผลการดำเนินกิจกรรมการประเมินผลกระทบการจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชน
กิจกรรมตามแผนจำนวนกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ คน รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ การรายงานผลการดำเนินโครงการของหัวโครงการ การประเมินผลกระทบจังหวัดภูเก็ตและจังหวัดพังงา โดย ดร. อภิรมย์ พรหมจรรยา และ ดร.จินดา สวัสดิ์ทวี
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน
- เพื่อรายงานผลการประะเมินผลกระทบในการจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชน
- เพื่อทราบข้อเสนอแนะทีไ่ด้จากการการประเมินการจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชน
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงจำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 0 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม นักวิจัย 2 ท่าน จากการประเมินผลกระทบโดยชุมชนในจังหวัดพังงาและภูเก็ต
รายละเอียดขั้นตอน กระบวนการ กิจกรรมปฎิบัติจริง -
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
ผลที่เกิดขึ้นจริง / ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม-
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
ข้อเสนอแนะต่อ สสส.-
ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส. ม.อ.-
คำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ติดตามในพื้นที่-
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.-
|
25 เมษายน 2562 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่
แก้ไขโดย สุทธิพงษ์ อุสาหะพงษ์สิน เมื่อ 2 กรกฎาคม 2563 13:59:07 น. |
ชื่อกิจกรรม : แลกเปลี่ยนเรียนรู้สมาชิกเครือข่ายกลุ่มแม่บ้านจากจังหวัดนราธิวาสผ่านโครงการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของชุมชนบ้านหัวควน
คุณภาพกิจกรรม : บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)วัตถุประสงค์-
กิจกรรมตามแผนจำนวนกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ คน รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ กลุ่มแม่บ้านจังหวัดนราธิวาส
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน
- เพื่อประเมินระดับปัจจัยที่ส่งผลต่อการมีส่วนร่วมและระดับการมีส่วนร่วมในการท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านหัวควน ตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต
- เพื่อประเมินผลกระทบของปัจจัยเชิงประชากรศาสตร์ (เช่น เพศ อายุ สถานภาพ ระดับการศึกษา อาชีพ รายได้ แหล่งที่มาของรายได้ และ ภูมิลำเนา ที่มีผลต่อปัจจัยการมีส่วนร่วมในการท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านหัวควน ตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต
- เพื่อวิเคราะห์หาความสัมพันธ์ของระดับการมีส่วนร่วมที่ส่งผลต่อปัจจัยการมีส่วนร่วมในการท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านหัวควน ตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงจำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 0 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม กลุ่มแม่บ้านจังหวัดนราธิวาส กลุ่มแม่บ้านชุมชนบ้านหัวควน ต กมลา จังหวัดภูเก้ต
รายละเอียดขั้นตอน กระบวนการ กิจกรรมปฎิบัติจริง แนะนำกิจกรรมชุมชน สาธิตทำขนมพื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์ส้มควาย ของบ้านหัวควร ตำบลกมลา ซึ่งได้รับการคัดเลือกเพื่อดำเนินโครงการหมูบ้าน OTOP เพื่อการท่องเที่ยว
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
ผลที่เกิดขึ้นจริง / ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรมกลุ่มสมาชิกมีส่วนร่วม โดยที่ชุมชนได้เข้ามามีส่วนร่วมในการจัดการด้านการท่องเที่ยว การบริการการท่องเที่ยว รวมถึงการให้ความรู้เกี่ยวกับการท่องเที่ยว วัฒนธรรมการท่องเที่ยว และภูมิปัญญาท้องถิ่น
ปัญหา/แนวทางแก้ไข-
ข้อเสนอแนะต่อ สสส.-
ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส. ม.อ.-
คำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ติดตามในพื้นที่-
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.-
|
13 มีนาคม 2562 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่
แก้ไขโดย นายอภิรมย์ พรหมจรรยา เมื่อ 26 ตุลาคม 2562 15:08:52 น. |
ชื่อกิจกรรม : รายงานผลแก่อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชนและติดตามประเมินผลโครงการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของชุมชนผ่านกระบวนการการมีส่วนร่วม
คุณภาพกิจกรรม : บรรลุผลมากกว่าเป้าหมาย (4)วัตถุประสงค์เพื่อเสนอและรายงานความก้าวหน้าของพื้นที่ศึกษาให้แก่คณะผู้บริหารจากกรมพัฒนาชุมชน (อธิบดีกรมพัฒนาชุมชน)
กิจกรรมตามแผนจำนวนกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ คน รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ สมาชิกกลุมวิสาหกิจชุมชนบ้านหัวควน
กรมพัฒนาชุมชนจังหวัดภูเก็ต
สภาการเกษตรจังหวัดภูเก็ต
นักศึกษามหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วข.ภูเก็ต
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน
- รายงานผลการดำเนินงานของชุมชนบ้านหัวควนของโครงการที่เข้าไปช่วยเหลือในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนผ่านกระบวนการมีส่วนร่วม
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงจำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 60 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม คณะนักศึกษา คณะผู้บริหาร สื่อมวลชน กรมพัฒนาชุมชนและชาวบ้านหัวควน
รายละเอียดขั้นตอน กระบวนการ กิจกรรมปฎิบัติจริง ลงพื้นที่ศึกษาดูงานในกิจกรรมต่างๆ ที่ โครงการรับผิดชอบเป็นพี่เลี้ยงให้กับกลุ่มงานอาชีพต่างๆ ของบ้านหัวควน เช่น ผลิตภัณฑ์ส้มควาย
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
ผลที่เกิดขึ้นจริง / ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรมได้รับคำแนะนำจากท่านอธิบดีกรมพัฒนาชุมชนให้ต่อยอดและพัฒนาผลิตภัณฑ์ การท่องเที่ยวชุมชน นวัติวิถีให้แก่กลุ่มชาวบ้านตำบลกมลา
ปัญหา/แนวทางแก้ไขขาดงบประมาณในการสนับสนุนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน
ข้อเสนอแนะต่อ สสส.ไม่มี
ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส. ม.อ.ปรับภูมิทัศน์ของชุมชน ดูแลเรื่องความปลอดภัย
คำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ติดตามในพื้นที่-
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.-
|
9 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่
แก้ไขโดย นายอภิรมย์ พรหมจรรยา เมื่อ 26 ตุลาคม 2562 18:38:16 น. |
ชื่อกิจกรรม : ส่งเสริมและประชาสัมพันธ์โครงการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของชุมชนผ่านกระบวนการการมีส่วนร่วม
คุณภาพกิจกรรม : บรรลุผลมากกว่าเป้าหมาย (4)วัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ผลงานของโครงการให้คณะผู้บริหารของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 5 วิทยาเขต PSU Network 2562
กิจกรรมตามแผนจำนวนกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ คน รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ คณะผู้บริหารของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 5 วิทยาเขต
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน
- เพื่อประชาสัมพันธ์กิจกรรมของโครงการและนำเสนอผลิตภัณฑ์ชุมชน เส้นทางท่องเที่ยวชุมชนแก่คณะผู้บริหารของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์และผู้มาเยือน
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงจำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 80 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม คณะผู้บริหารของมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 5 วิทยาเขต
รายละเอียดขั้นตอน กระบวนการ กิจกรรมปฎิบัติจริง นักศึกษา MBA และ ชุมชน นำเสนอโครงการที่ผู้วิจัยได้ลงพื้เนที่และพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เสนอต่อคณะผู้บริหาร
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
ผลที่เกิดขึ้นจริง / ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรมคณะผู้บริหารให้ความสนใจ สอบถามและให้คำแนะนำถึงกิจกรรมของโครงการ
ปัญหา/แนวทางแก้ไขไม่มี
ข้อเสนอแนะต่อ สสส.ไม่มี
ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส. ม.อ.ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ ควรบอกรายละเอียด สรรพคุณของผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญา เช่น ส้มควาย เป็นต้น
คำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ติดตามในพื้นที่-
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.-
|
18 ธันวาคม 2561 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่
แก้ไขโดย นายอภิรมย์ พรหมจรรยา เมื่อ 26 ตุลาคม 2562 15:52:53 น. |
ชื่อกิจกรรม : รายงานความก้าวหน้า ณ สจรส. มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วข.หาดใหญ่
คุณภาพกิจกรรม : เกือบได้ตามเป้าหมาย (2)วัตถุประสงค์รายงานผลความก้าวหน้า ครั้งที่ 1
กิจกรรมตามแผนจำนวนกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ คน รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ คณะทำงานโครงการ สจรส.
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน
- รายงานความก้าวหน้า ครั้งที่ 1
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงจำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 15 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม คณะทำงานโครงการ สจรส. พื้นที่ฝั่งอันดามัน
รายละเอียดขั้นตอน กระบวนการ กิจกรรมปฎิบัติจริง นำเสนอรายงาน และตอบข้อซักถามจากคณะกรรมการ
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
ผลที่เกิดขึ้นจริง / ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรมปรับปรุงตามข้อเสนอแนะจากคณะกรรมการเพื่อให้เกิดความชัดเจนในการดำเนินงานขั้นต่อไป
ปัญหา/แนวทางแก้ไขความชัดเจนของการพัฒนาชุมชนท่องเที่ยวโดยขาดตัวชี้วัดความสำเร็จ
ข้อเสนอแนะต่อ สสส.ไม่มี
ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส. ม.อ.ควรมีตัวชี้วัดความสำเร็จของการจัดการในชุมชน
คำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ติดตามในพื้นที่-
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.-
|
1 ธันวาคม 2561 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่
แก้ไขโดย นายอภิรมย์ พรหมจรรยา เมื่อ 26 ตุลาคม 2562 16:18:59 น. |
ชื่อกิจกรรม : รายงานผลการศึกษาให้ชุมชนผ่านกระบวนการติดตามประเมินผลโครงการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของชุมชนผ่านกระบวนการการมีส่วนร่วม
คุณภาพกิจกรรม : บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)วัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลกระทบเชิงสุขภาพชุมชนท่องเที่ยวตำบลกมลา บ้านหัวควน อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต เพื่อศึกษาการจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชนตามบริบทของความเป็นอัตลักษณ์ของชุมชนในเขตพื้นที่ชายฝั่งอันดามัน บ้านหัวหัวควน ตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต
กิจกรรมตามแผนจำนวนกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ คน รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ คณะวิจัยและทีมนักศึกษา MBA
ตัวแทนชุมชน
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน
- รายงานผลการศึกษาและพัฒนาออกแบบผลิตภัณฑ์ให้ชุมชน
- รับฟังความคิดเห็นของชุมชนต่อการศึกษาที่ผ่านมา
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงจำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 40 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม สมาชิกชุมชนบ้านหัวควน นักศึกษา
รายละเอียดขั้นตอน กระบวนการ กิจกรรมปฎิบัติจริง รายงานผลการศึกษาจากการศึกษา พบว่า แนวทางการจัดการทรัพยากรการท่องเที่ยวที่มีความเป็นอัตลักษณ์และวิถีวัฒนธรรม มีข้อจำกัดในการส่งเสริมและจัดรูปแบบเส้นทางท่องเที่ยวเเพื่อเรียนรู้วิถีชุมชน ได้แก่
1. ด้านการพัฒนาพื้นที่
1.1 ควรมีการป้ายเส้นทางและบอกสถานที่ท่องเที่ยวให้ชัดเจนและต่อเนื่อง เพื่อความสะดวกกับการเดินทาง เนื่องจากเส้นทางไปยังแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ บางแห่งเป็นเส้นทางที่อยู่ค่อนข้างอยู่ไกลและซับซ้อนกับการเดินทาง บางแห่งไม่มีป้ายบอกทางหรือบางแห่งป้ายขาดความต่อเนื่อง ทำให้เกิดหลงทางและหาแหล่งท่องเที่ยวไม่พบ
1.2 ควรมีการควบคุมและดูแลการใช้พื้นที่ของคนในชุมชน เนื่องจากคนในชุมชนมีการบุกรุกพื้นที่ส่วนร่วม หรือสถานที่ประกอบพิธีกรรมทางศาสนาเพื่อใช้เป็นที่ออกกำลังกายหรือทำมาค้าขาย โดยทำให้เกิดความไม่สวยงามและทำให้แหล่งท่องเที่ยวขาดเสน่ห์
1.3 ควรมีการดูแลถนนหนทางและผิวจราจรให้อยู่ในสภาพดีตลอดเวลา ไม่ให้เป็นอุปสรรคต่อการเดินทางและจรจร ถนนบางแห่งค่อนข้างขรุขระและยังเป็นถนนลูกรัง ทำให้ไม่สะดวกในการเดินทาง
2. ด้านการพัฒนากิจกรรมและกระบวนการเรียนรู้
2.1 ควรมีการจัดนิทรรศการหรือกิจกรรมที่เกี่ยวช้องกับการดูแลรักษาทรัพยากรการท่องเที่ยวเพื่อให้คนในชุมชนและนักท่องเที่ยวได้ศึกษาหาความรู้และอนุรักษ์ทรัพยากรแหล่งท่องเที่ยว
2.2 ควรมีหน่วยงานเข้าไปให้ความรู้เกี่ยวกับการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมกับคนในชุมชนและนักท่องเที่ยวเนื่องจากคนในชุมชนมีความรู้เรื่องการท่องเที่ยววัฒนธรรมน้อย ทำให้ขาดความรู้ความเข้าในเกี่ยวกับความสำคัญของแหล่งท่องเที่ยว
2.3 มีการจัดโปรแกรมท่องเที่ยว ที่เกี่ยวกับการท่องเที่ยวชุมชนให้มากขึ้น เช่น การลองนุ่งผ้าปาเต๊ะ หรือกิจกรรมท่องเที่ยวที่เน้นให้นักท่องเที่ยวพักร่วมกับชุมชนแบบธรรมชาติ เช่น โฮมสเตย์ ซึ่งเป็นกิจกรรมที่สร้างจิตสำนึกให้คนในชุมชนและนักท่องเที่ยวมีความเช้าใจและสามารถดูแลรักษาวัฒนธรรมให้คงอยู่ต่อไป
2.4 ความมีการจัดตั้งศูนย์บริการข้อมูลเกี่ยวกับการท่องเที่ยว เพื่อให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ของคนในชุมชนและนักท่องเที่ยวที่ได้มาเที่ยวตามสถานที่แหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ควรมีการให้ความรู้แก่นักท่องเที่ยว ที่จะเข้าไปในแหล่งท่องเที่ยวนั้น ๆ เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้ทราบถึงระเบียบและข้อปฏิบัติต่าง ๆ ในการเข้าชมและยังสามารถสอบถามข้อมูลได้จากเจ้าหน้าที่ที่ดูแลสถานที่ท่องเที่ยวนั้นๆ ได้ทันที
2.5 ควรเพิ่มการจัดนิทรรศการหมุนเวียนให้มากขึ้นและประชาสัมพันธ์ให้คนสนใจ ระบุวันเวลาในการหมุนเวียนล่วงหน้าให้ทราบ
3. การจัดการด้านการท่องเที่ยว
3.1 หน่วยงานภาครัฐและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง มีการประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวเนื่องจากการท่องเที่ยว มีการประชาสัมพันธ์น้อย
3.2 ควรมีศูนย์บริการนักท่องเทียวของภาครัฐกระจายตามจุดต่าง ๆ เนื่องจากศูนย์บริการท่องเที่ยวในจังหวัดมีแห่งเดียว ทำให้นักท่องเที่ยวไม่ได้รับความสะดวกในการติดต่อหรือสอบถามข้อมูล
3.3 ควรมีการบริการรถสาธารณะให้พอเพียงกับความต้องการ เนื่องจากแหล่งท่องเที่ยวบางแห่ง มีความซับซ้อนในการเดินทางและไม่มีรถโดยสารเข้าถึง ทำให้เดินทางลำบากและไม่ได้รับความสะดวก มีผู้เดินทางไปท่องเที่ยวน้อยมาก
4. การจัดการด้านอนุรักษ์ และจัดการด้านสิ่งแวดล้อม
4.1 ส่งเสริมการแต่งกายสุภาพ เรียบร้อยในการไปเที่ยวยังสถานที่ที่มีความเกี่ยวข้องกับศาสนา เพื่อแสดงในการเคารพสถานที่ ไม่ทำให้สิ่งที่ลบหลู่ศาสนาหรือประเพณี
4.2 เพิ่มช่องทางการประชาสัมพันธ์ให้มากขึ้น เพื่อให้คนไทยเห็นคุณค่าของศิลปะวัฒนธรรมวิถีวัฒนธรรมมลายู หวงแหนและรักษาความเป็นวิถีวัฒนธรรมมลายูอย่างแท้จริง
4.3 เปิดโอกาสให้ชุมชนท้องถิ่นได้มีส่วนร่วมในการเป็นมัคคุเทศก์อาสาพาเที่ยวชมท้องถิ่นเพื่อสร้างรายได้แก่ท้องถิ่น
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
ผลที่เกิดขึ้นจริง / ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรมชุมชนบ้านหัวควนมีการสืบทอดสู่คนรุ่นหลังได้อย่างต่อเนื่อง”การท่องเที่ยวโดยชุมชนเป็นเครื่องมือในการสร้างความภาคภูมิใจให้กับชาวบ้านในการนำเสนอ“ของดี”ชุมชนให้คนภายนอกได้รับรู้ ทำให้เกิดการสืบค้น ถ่ายทอด และฟื้นฟูวัฒนธรรมจากรุ่นสู่รุ่น ชุมชนมีการบริหารจัดการและร่วมกันกำหนดว่าวิถีชีวิตและวัฒนธรรมอะไรบ้างที่ชุมชนพร้อมในการนำเสนอและสร้างการเรียนรู้แก่ผู้มาเยือน ตลอดจนมีแนวทางปฏิบัติตัวสำหรับนักท่องเที่ยวการที่มีนักท่องเที่ยวสนใจแลกเปลี่ยนเรียนรู้วิถีชีวิตและวัฒนธรรมคนท้องถิ่น เป็นตัวกระตุ้นอีกทางหนึ่งที่ทำให้ชุมชนเกิดความภาคภูมิใจ และมีชีวิตชีวาในการนำเสนอข้อมูล สามารถสร้างการมีส่วนร่วมให้กับนักท่องเที่ยวในกิจกรรมทางวัฒนธรรมของตน สร้างความประทับใจให้แก่ผู้มาเยือน และทำให้เยาวชนคนรุ่นหลังเห็นคุณค่าของชุมชนตนเอง
ปัญหา/แนวทางแก้ไขขาดไม่ต่อจากรุ่นสู่รุ่นยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของชุมชน
ข้อเสนอแนะต่อ สสส.ไม่มี
ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส. ม.อ.ให้้ตระหนักต่อความเป็นวัฒนธรรมท้องถิ่นที่มีอัตตลักษณ์ เนื่องจากที่ตั้งของชุมชนเป็นชุมชนเปิด บุคคลภายนอกสามารถเข้าถึงได้ง่าย โอกาสในเรื่องความเสี่ยงมีสูง
คำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ติดตามในพื้นที่-
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.-
|
21 ตุลาคม 2561 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่
แก้ไขโดย นายอภิรมย์ พรหมจรรยา เมื่อ 26 ตุลาคม 2562 16:23:30 น. |
ชื่อกิจกรรม : ติดตามประเมินผลโครงการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของชุมชนผ่านกระบวนการการมีส่วนร่วม
คุณภาพกิจกรรม : บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)วัตถุประสงค์เพื่อประเมินความพร้อมของชุมชนที่มีต่อการจัดกิจกรรมและสำรวจกิจกรรมเส้นทางท่องเที่ยวของชุมชน การคัดเลือกผลิตภัณฑ์ของชุมชน
กิจกรรมตามแผนจำนวนกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ คน รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านหัวควน
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน
- เพือ่ติดตามประเมินความก้าวหน้าและพัฒนาการของชุมชนที่มีต่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงจำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 20 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม สมาชิกกลุ่มท่องเที่ยวชุมชนบ้านหัวควน
รายละเอียดขั้นตอน กระบวนการ กิจกรรมปฎิบัติจริง ลงพื้นที่ชุมชนเพื่อติดตามประเมินผลโครงการและกิจกรรมที่ทีมวิจัยได้พัฒนา ให้ความรู้กับกลุ่มชุมชนตลอดจนการพัฒนาความก้าวหน้าของชุมชนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และเส้นทางการท่องเที่ยว
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
ผลที่เกิดขึ้นจริง / ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรมชุมชนมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ และคัดเลือกแหล่งท่องเที่ยวในชุมชนผ่านกระบวนการการมีส่วนร่วมในการจัดการการท่องเที่ยวโดยชุมชนถือเป็นทางเลือกหนึ่งที่มีผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวและแนวคิดชัดเจน คือเป็นการท่องเที่ยวที่จัดการโดยชุมชน เน้นการมีส่วนร่วมของชุมชน การจัดการทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเพื่อให้เกิดการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน จุดเด่นของการท่องเที่ยวโดยชุมชน คือ แต่ละชุมชนจะมีเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสกับความเป็นท้องถิ่นดั้งเดิม เป็นการท่องเที่ยวที่เห็นการมีส่วนร่วมของคนในชุมชน มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างนักท่องเที่ยวกับชาวบ้าน นักท่องเที่ยวสามารถเห็นความสัมพันธ์ระหว่างคนกับธรรมชาติ การท่องเที่ยวที่ไปเยี่ยมชุมชนมีการนำเสนอจุดขายที่เหมือน ๆ กัน กล่าวคือ ที่พักและอาหารท้องถิ่น กิจกรรมนำเที่ยวก็คล้าย ๆกันคล้าย ๆ กับการท่องเที่ยวโดยชุมชน แต่สิ่งที่การท่องเที่ยวโดยชุมชนแตกต่างจากการท่องเที่ยวรูปแบบอื่น คือ ระดับการมีส่วนร่วมของคนในชุมชน ความรู้สึกเป็นเจ้าของ และรูปธรรมที่จับต้องได้ว่าการท่องเที่ยวส่งผลประโยชน์ต่อชุมชนโดยภาพรวมอย่างไร ทั้งเรื่องการพัฒนาชุมชนและดูแลทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสถึงการต้อนรับที่อบอุ่น มีอัธยาศัยไมตรี มีโอกาสพบปะกับคนที่หลากหลายในชุมชน
ปัญหา/แนวทางแก้ไขขาดการต่อเนื่องในการทำกิจกรรม เนื่องจากสมาชิกชุมชนมีอาชีพหลักอยู่แล้ว การท่องเที่ยวชุมชนเป็นอาชีพรอง
ข้อเสนอแนะต่อ สสส.สนับสนุนให้ชุมชนมีกิจกรรมอย่างต่อเนื่อง
ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส. ม.อ.ใช้ความเป็นอัตตลักษณ์ของชุมชนเพื่อสร้างมูลค่าให้แก่ชุมชน
คำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ติดตามในพื้นที่-
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.-
|
29 กันยายน 2561 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่
แก้ไขโดย นายอภิรมย์ พรหมจรรยา เมื่อ 26 ตุลาคม 2562 16:42:15 น. |
ชื่อกิจกรรม : นำคณะนักศึกษาเข้าร่วมฐานกิจกรรมเพื่อประเมินความพร้อมและการจัดการของชุมชน
คุณภาพกิจกรรม : บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)วัตถุประสงค์เพื่อประเมินความพร้อมของชุมชนที่มีต่อการจัดกิจกรรม
กิจกรรมตามแผนจำนวนกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ คน รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ นักศึกษาคณะการบริการและการท่องเที่ยว จำนวน 60 คน
กลุ่มแม่บ้านบ้านหัวควน ตำลบกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต จำนวน 20 คน
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน
เพื่อประเมินระดับปัจจัยที่ส่งผลต่อการมีส่วนร่วมและระดับการมีส่วนร่วมในการท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านหัวควน ตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต เพื่อวิเคราะห์ความสัมพันธ์ของการมีส่วนร่วมที่ส่งผลต่อปัจจัยการในการท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านหัวควน ตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงจำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 80 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม กลุ่มนักศึกษาคณะการบริการและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วข.ภูเก็ต
กลุ่มแม่บ้านบ้านหัวควน ตำลบกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต จำนวน 20 คน
รายละเอียดขั้นตอน กระบวนการ กิจกรรมปฎิบัติจริง นำคณะนักศึกษาลงพื้นที่ เพื่อทดสอบกิจกรรมของชุมชน เพื่อให้นักศึกษาได้ประสบการณ์และเสอนแนะให้กับชุมชนเพื่อปรับปรุงต่อไป
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
ผลที่เกิดขึ้นจริง / ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรมชุมชนได้เตรียมความพร้อมโดยใช้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม
ปัญหา/แนวทางแก้ไขขาดการออกแบบที่สร้างสรรค์
ข้อเสนอแนะต่อ สสส.ติดตามประเมินผลร่วมกับทีมวิจัย
ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส. ม.อ.เรื่องการอนรุักษก์และจัดการสิ่งแวดล้อม
คำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ติดตามในพื้นที่-
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.-
|
13 กันยายน 2561 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่
แก้ไขโดย นายอภิรมย์ พรหมจรรยา เมื่อ 26 ตุลาคม 2562 16:49:34 น. |
ชื่อกิจกรรม : กลั่นกรองความจำเป็นในการประเมิน (Screening)
คุณภาพกิจกรรม : บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)วัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลกระทบเชิงสุขภาพชุมชนท่องเที่ยวตำบลกมลา บ้านหัวควน อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต เพื่อศึกษาการจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชนตามบริบทของความเป็นอัตลักษณ์ของชุมชนในเขตพื้นที่ชายฝั่งอันดามัน บ้านหัวหัวควน ตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต
กิจกรรมตามแผนจำนวนกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ คน รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ เนื่องจากในชุมชนบ้านหัวควนมีบุคลากรที่มีความรู้และปราชญ์ชุมชนที่มีความเชี่ยวชาญและมีความสามารถที่จะถ่ายทอดความรู้ในด้านต่างๆในหลายๆแขนงทางชุมชนจึงได้มีการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ซึ่งจะมีทั้งหมด 10 กลุ่ม คือ
1.กลุ่มอนุรักษ์สายพันธุ์ไก่ชน เป็นการรวมกลุ่มเพื่อพัฒนาและต่อยอดเพื่อเพิ่มมูลค่าพันธุ์ไก่ “ชมรมค่ายไก่ลูกกมลา” เป็นชมรมไก่ชนที่มีชื่อเสียงของจังหวัดภูเก็ต เกิดจากการพัฒนาสายพันธุ์ไก่ชนพื้นบ้านโดยนำเอาสายพันธุ์ไก่จากต่างจังหวัดที่มีความเก่งและเชี่ยวชาญเฉพาะด้านนำมาผสมและเพาะพันธุ์ลูก ปัจจุบันพ่อพันธุ์ไก่ชนตัวเด่นของค่ายไก่ลูกกมลามีชื่อว่า “ณเดชน์ ลูกกมลา” นอกจากนี้ยังเป็นการพบปะสังสรรค์ระหว่างกัน เนื่องจากวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไปทำให้ชาวบ้านไม่ได้เจอกัน กลุ่มอนุรักษ์ไก่ชนจึงถือได้ว่าเป็นกิจกรรมสร้างสายสัมพันธ์ให้ชาวบ้านในชุมชนได้อีกด้วย
2.กลุ่มผ้าประเต๊ะเพ้น เป็นอาชีพเสริมต่อจากการแปรรูปส้มควาย เนื่องจากส้มควายมีฤดูกาลในการให้ผลผลิต ในช่วงที่มีเวลาว่างจากการแปรรูปส้มควาย การเพ้นท์ผ้าปาเต๊ะเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น เป็นอาชีพเสริมที่ทำให้ชาวบ้านที่มีความถนัดมีรายได้เพิ่มขึ้น เป็นการเพิ่มมูลค่าจาก 200 บาท เป็น 1,000 – 1,500 บาท ซ่งนักท่องเที่ยวสามารถเข้าทำกิจกรรมกับชาวบ้านได้ ผ้าปาเต๊ะเพ้นท์ทางชาวบ้านได้นำไปจำหน่ายในตัวเมืองจังหวัดภูเก็ต ตามร้านขายผ้าต่างๆ หรือเมื่อมีการจัดงานแสดงสินค้า OTOP เป็นการเผยแพร่เรื่องผ้าปาเต๊ะเพ้นท์ของชาวบ้านซึ่งสามารถส่งออกทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อีกด้วย ซึ่งในปัจจุบันมีตลาดประเทศมาเลเซีย
3.กลุ่มจักรสาน ชาวบ้านจะใช้เวลาว่างในช่วงสายหรือเย็นมาช่วยกันถักทอ รูปแบบงานจักรสานต่างๆจะได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานหรือองค์กรราชการ งานจักรสานเกิดจากการที่นักท่องเที่ยวที่มาท่องเที่ยวบริเวณชายหาดกมลาเข้ามาสอบถามว่างานจักรสานที่ชาวบ้านทำว่าเป็นของสำเร็จรูปหรืองานฝีมือ เมื่อชาวบ้านบอกว่าเป็นงานฝีมือ นักท่องเที่ยวได้ให้ความสนใจเป็นอย่างมากเป็นการช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม ซึ่งนักท่องเที่ยวได้ตระหนักถึงการลดสภาวะโลกร้อน (Global Warming) ชาวบ้านได้มองเห็นช่องทางการหารายได้เพิ่มเติมจากงานจักรสานอีกด้วย
4.กลุ่มขนมพื้นบ้าน ขนมท่อนใต้เป็นขนมที่ใช้ในการทำพิธีต่างๆของชาวบ้าน มีรสชาติหวาน เหนียวหนึบๆ วัตถุดิบคือแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำตาล ห่อใบตองแล้วนำไปนึ่ง
5.กลุ่มอาหารแปรรูป การทำปลาดุกร้า เลี้ยงภายในชุมชน มีบ่อเลี้ยงปลาขนาดใหญ่ เพื่อเป็นอาหาร และมีการแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่า ขนาด 5 ตัวต่อ 1 กิโลกรัม อายุปลาดุก 6 เดือน การทำปลาดุกร้ามีความพิถีพิถันเน้นความสะอาด และมีขั้นตอนพิเศษ ขั้นตอนหมักต้องตัดชิ้นส่วนและมีการหั่นแบบพิเศษ เกลือ 300 กรัม น้ำตาลทรายแดง 300 กรัม ไม่มีการขัดสี ได้สีที่สวยงามและมีกลิ่นหอม คลุกเคล้าให้ทั่วกันจากนั้นนำไปหมัก ให้เวลาประมาณ 3 วัน โดยนำไปหมักในโอ่ง ในการหมักปลาดุกนั้น เกลือและน้ำตาลจะมีการละลายกลายเป็นน้ำ ซึ่งทางชาวบ้านจะนำน้ำที่ละลายนั้นนำมาล้างตัวปลาดุกอีกครั้ง และนำไปตากแดด
6.กลุ่มแปรรูปส้มควาย มีการนำผลผลิตของส้มควายออกไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อจำหน่าย สร้างรายได้ให้แก่คนในชุมชน
7.กลุ่มผ้ามัดย้อม ได้นำสีจากธรรมชาติที่มีอยู่ในชุมชนไม่ว่าจะเป็นใบหูกวางหรือใบส้มควาย ก็สามารถนำมาสกัดเป็นสีธรรมชาติมาใช้ได้ในการทำเป็นผ้ามัดย้อม
8.กลุ่มกระเป๋าของที่ระลึก นำเศษผ้าที่ได้จากผ้ามัดย้อมหรือผ้าปาเต๊ะมาทำเป็นลวดลายกระเป๋าของที่ระลึก เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าของสินค้าและเป็นการใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
9.กลุ่มเครื่องแกงพื้นบ้าน เป็นการนำเครื่องแกงพื้นบ้านของชุมชนมาเผยแพร่และจัดจำหน่าย เพื่อที่จะให้นักท่องเที่ยวได้ลองชิมเครื่องแกงพื้นบ้านที่มีรสชาติดั้งเดิมของชมชน
10.กลุ่มผ้าปักลูกปัด เป็นการนำเอาผ้าสำเร็จมาปักลายเพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับผ้าและสร้างอัตลักษณ์ให้กับชุมชน
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน ศึกษาบริบทของพื้นที่ศีกษามู่ที่ 5 บ้านหัวควน
หมู่บ้านนี้เดิมเรียกว่า “บ้านท่องช้าง (ทุ่งช้าง)” เชื่อว่าในสมัยก่อนชุมชนแห่งนี้ผู้คนมีอาชีพเลี้ยงช้าง เป็นส่วนใหญ่ จนกระทั่งปีพุทธศักราช 2352 ซึ่งเป็นปีที่ไทยถูกพม่ารุกราน ทำให้ผู้คนอพยพหนีพม่าไปอาศัยที่อื่น พม่าจึงใช้สถานที่แห่งนี้เป็นที่ตั้งค่าย เมื่อสงครามสงบลง หมู่บ้านนี้ได้กลายเป็นหมู่บ้านร้าง ต่อมาราว ประมาณ พ.ศ. 2487 (สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2) มีนักธุรกิจเข้ามาเช่าที่แห่งนี้ทำเหมืองแร่ดีบุกพื้นที่บริเวณนี้ ตั้งอยู่ระหว่างเนินเขาเตี้ย ๆ (ภาษาใต้เรียกว่า “ควน”) จึงเรียกหมู่บ้านแห่งนี้ว่า “บ้านหัวควน”
ข้อมูลเกี่ยวกับจำนวนประชากร
ในเขตองค์การบริหารส่วนตำบลกมลา มีประชากรตามทะเบียนราษฎร ณ เดือน สิงหาคม พ.ศ. 2559 ประชากร 6,865 คน เป็นชาย 3,269 คน และหญิง 3,596 คน มีครัวเรือน ทั้งหมด 5,598 ครัวเรือน สำหรับบ้านหัวควน มีประชากร ชาย 791 หญิง 900 คน รวมทั้งสิ้น 1,691 คน ที่มา : สำนักบริหารการทะเบียน กรมการปกครอง อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต ณ เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2559
สำรวจกลุ่มกิจกรรมของชุมชนเนื่องจากในชุมชนบ้านหัวควนมีบุคลากรที่มีความรู้และปราชญ์ชุมชนที่มีความเชี่ยวชาญและมีความสามารถที่จะถ่ายทอดความรู้ในด้านต่างๆในหลายๆแขนงทางชุมชนจึงได้มีการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ซึ่งจะมีทั้งหมด 10 กลุ่ม คือ
1.กลุ่มอนุรักษ์สายพันธุ์ไก่ชน เป็นการรวมกลุ่มเพื่อพัฒนาและต่อยอดเพื่อเพิ่มมูลค่าพันธุ์ไก่ “ชมรมค่ายไก่ลูกกมลา” เป็นชมรมไก่ชนที่มีชื่อเสียงของจังหวัดภูเก็ต เกิดจากการพัฒนาสายพันธุ์ไก่ชนพื้นบ้านโดยนำเอาสายพันธุ์ไก่จากต่างจังหวัดที่มีความเก่งและเชี่ยวชาญเฉพาะด้านนำมาผสมและเพาะพันธุ์ลูก ปัจจุบันพ่อพันธุ์ไก่ชนตัวเด่นของค่ายไก่ลูกกมลามีชื่อว่า “ณเดชน์ ลูกกมลา” นอกจากนี้ยังเป็นการพบปะสังสรรค์ระหว่างกัน เนื่องจากวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไปทำให้ชาวบ้านไม่ได้เจอกัน กลุ่มอนุรักษ์ไก่ชนจึงถือได้ว่าเป็นกิจกรรมสร้างสายสัมพันธ์ให้ชาวบ้านในชุมชนได้อีกด้วย
2.กลุ่มผ้าประเต๊ะเพ้น เป็นอาชีพเสริมต่อจากการแปรรูปส้มควาย เนื่องจากส้มควายมีฤดูกาลในการให้ผลผลิต ในช่วงที่มีเวลาว่างจากการแปรรูปส้มควาย การเพ้นท์ผ้าปาเต๊ะเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น เป็นอาชีพเสริมที่ทำให้ชาวบ้านที่มีความถนัดมีรายได้เพิ่มขึ้น เป็นการเพิ่มมูลค่าจาก 200 บาท เป็น 1,000 – 1,500 บาท ซ่งนักท่องเที่ยวสามารถเข้าทำกิจกรรมกับชาวบ้านได้ ผ้าปาเต๊ะเพ้นท์ทางชาวบ้านได้นำไปจำหน่ายในตัวเมืองจังหวัดภูเก็ต ตามร้านขายผ้าต่างๆ หรือเมื่อมีการจัดงานแสดงสินค้า OTOP เป็นการเผยแพร่เรื่องผ้าปาเต๊ะเพ้นท์ของชาวบ้านซึ่งสามารถส่งออกทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อีกด้วย ซึ่งในปัจจุบันมีตลาดประเทศมาเลเซีย
3.กลุ่มจักรสาน ชาวบ้านจะใช้เวลาว่างในช่วงสายหรือเย็นมาช่วยกันถักทอ รูปแบบงานจักรสานต่างๆจะได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานหรือองค์กรราชการ งานจักรสานเกิดจากการที่นักท่องเที่ยวที่มาท่องเที่ยวบริเวณชายหาดกมลาเข้ามาสอบถามว่างานจักรสานที่ชาวบ้านทำว่าเป็นของสำเร็จรูปหรืองานฝีมือ เมื่อชาวบ้านบอกว่าเป็นงานฝีมือ นักท่องเที่ยวได้ให้ความสนใจเป็นอย่างมากเป็นการช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม ซึ่งนักท่องเที่ยวได้ตระหนักถึงการลดสภาวะโลกร้อน (Global Warming) ชาวบ้านได้มองเห็นช่องทางการหารายได้เพิ่มเติมจากงานจักรสานอีกด้วย
4.กลุ่มขนมพื้นบ้าน ขนมท่อนใต้เป็นขนมที่ใช้ในการทำพิธีต่างๆของชาวบ้าน มีรสชาติหวาน เหนียวหนึบๆ วัตถุดิบคือแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำตาล ห่อใบตองแล้วนำไปนึ่ง
5.กลุ่มอาหารแปรรูป การทำปลาดุกร้า เลี้ยงภายในชุมชน มีบ่อเลี้ยงปลาขนาดใหญ่ เพื่อเป็นอาหาร และมีการแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่า ขนาด 5 ตัวต่อ 1 กิโลกรัม อายุปลาดุก 6 เดือน การทำปลาดุกร้ามีความพิถีพิถันเน้นความสะอาด และมีขั้นตอนพิเศษ ขั้นตอนหมักต้องตัดชิ้นส่วนและมีการหั่นแบบพิเศษ เกลือ 300 กรัม น้ำตาลทรายแดง 300 กรัม ไม่มีการขัดสี ได้สีที่สวยงามและมีกลิ่นหอม คลุกเคล้าให้ทั่วกันจากนั้นนำไปหมัก ให้เวลาประมาณ 3 วัน โดยนำไปหมักในโอ่ง ในการหมักปลาดุกนั้น เกลือและน้ำตาลจะมีการละลายกลายเป็นน้ำ ซึ่งทางชาวบ้านจะนำน้ำที่ละลายนั้นนำมาล้างตัวปลาดุกอีกครั้ง และนำไปตากแดด
6.กลุ่มแปรรูปส้มควาย มีการนำผลผลิตของส้มควายออกไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อจำหน่าย สร้างรายได้ให้แก่คนในชุมชน
7.กลุ่มผ้ามัดย้อม ได้นำสีจากธรรมชาติที่มีอยู่ในชุมชนไม่ว่าจะเป็นใบหูกวางหรือใบส้มควาย ก็สามารถนำมาสกัดเป็นสีธรรมชาติมาใช้ได้ในการทำเป็นผ้ามัดย้อม
8.กลุ่มกระเป๋าของที่ระลึก นำเศษผ้าที่ได้จากผ้ามัดย้อมหรือผ้าปาเต๊ะมาทำเป็นลวดลายกระเป๋าของที่ระลึก เพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าของสินค้าและเป็นการใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
9.กลุ่มเครื่องแกงพื้นบ้าน เป็นการนำเครื่องแกงพื้นบ้านของชุมชนมาเผยแพร่และจัดจำหน่าย เพื่อที่จะให้นักท่องเที่ยวได้ลองชิมเครื่องแกงพื้นบ้านที่มีรสชาติดั้งเดิมของชมชน
10.กลุ่มผ้าปักลูกปัด เป็นการนำเอาผ้าสำเร็จมาปักลายเพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับผ้าและสร้างอัตลักษณ์ให้กับชุมชน
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงจำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 25 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม กลุ่มสมาชิกของชุมชนบ้านหัวควน 20 คน
รายละเอียดขั้นตอน กระบวนการ กิจกรรมปฎิบัติจริง การมีส่วนร่วมตำบลกมลา
1. การพัฒนาการท่องเที่ยวให้มีความยั่งยืน เกิดประโยชน์แก่ชุมชนอย่างแท้จริงในระดับนโยบาย รัฐควรให้ความสำคัญแก่ประชาชนในท้องถิ่นผู้เป็นเจ้าของทรัพยากรการท่องเที่ยว โดยรัฐจะต้องพยายามเชื่อมโยงประชาชนในท้องถิ่นให้เข้ามามีบทบาทในการพัฒนาการท่องเที่ยว โดยการเปิดโอกาสมีส่วนร่วมแสดงความคิดเห็นในการเสนอแนะปัญหา การวางแผน การดำเนินการ และการติดตามและประเมินผล ซึ่งถ้าหากรัฐได้เข้าใจถึงบทบาทการมีส่วนร่วมของประชาชนแล้วจะทำให้เกิดความสอดคล้องด้านการพัฒนาการท่องเที่ยว ทั้งนี้โดยความร่วมมืออันดีระหว่างผู้ประกอบการท่องเที่ยวฝ่ายการเมือง ราชการ และผู้มีส่วนเกี่ยวข้องทุกฝ่าย จะทำให้การพัฒนาการท่องเที่ยวมีความยั่งยืนเกิดประโยชน์สูงสุดแก่ชุมชน
2. การพัฒนาสิ่งแวดล้อมในแหล่งท่องเที่ยว หน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้องต้องมีการจัดการและวางแผนอย่างเป็นระบบ สรรหาบุคลากรที่มีความรู้ด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และทรัพยากรการท่องเที่ยว เข้ามาพูดคุยกับผู้นำชุมชน ประชาชนและผู้ประกอบการในพื้นที่เกี่ยวกับเรื่องการตรวจสอบความอุดมสมบูรณ์ของสิ่งแวดล้อมและระบบนิเวศในพื้นที่ ประชาสัมพันธ์ รณรงค์ เรื่องการอนุรักษ์ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเพื่อให้ทุกคนในพื้นที่ตระหนักเห็นถึงความสำคัญของธรรมชาติที่มีต่อการท่องเที่ยว มีการออกแบบการใช้พลังงานทรัพยากรทางธรรมชาติให้น้อยลงหรือพัฒนาให้เป็นพลังงานสะอาด เพราะเป็นการสื่อถึงความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม จัดประชุมปรึกษาหารือกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในพื้นที่เพื่อหาวิธีป้องกันผลกระทบด้านลบจากการท่องเที่ยว พร้อมทั้งมีการติดตาม ประเมินผลจากผลกระทบทางการท่องเที่ยวอย่างต่อเนื่อง
3. จัดตั้งชมรมหรือสมาคมเกี่ยวกับการอนุรักษ์ทรัพยากรการท่องเที่ยวแลทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมขึ้นในชุมชน โดยมีประชาชน ผู้ประกอบการท่องเที่ยว ผู้นำท้องถิ่นและผู้มีส่วนเกี่ยวข้องด้านอุตสาหกรรมท่องเที่ยวที่สนใจร่วมกันจัดตั้งขึ้น เพื่อช่วยกันปกป้อง อนุรักษ์ รักษา ฟื้นฟูทรัพยากรการท่องเที่ยว ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมที่เสื่อมโทรมให้กับมาเหมือนเดิม
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
ผลที่เกิดขึ้นจริง / ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรมชุมชนเกิดความตระหนักและหวงแหนทรัพยากรที่มีอยู่
ปัญหา/แนวทางแก้ไขสมาชิกในชุมชนขาดความร่วมมือ เป็นการจัดกิจกรรมเฉพาะกลุ่ม
ข้อเสนอแนะต่อ สสส.
ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส. ม.อ.
คำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ติดตามในพื้นที่-
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.-
|
4 สิงหาคม 2561 เวลา 09:00 น.
รายงานจากพื้นที่
แก้ไขโดย นายอภิรมย์ พรหมจรรยา เมื่อ 26 ตุลาคม 2562 17:06:00 น. |
ชื่อกิจกรรม : กลั่นกรองความจำเป็นในการประเมิน (Screening)
คุณภาพกิจกรรม : บรรลุผลมากกว่าเป้าหมาย (4)วัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลกระทบเชิงสุขภาพชุมชนท่องเที่ยวตำบลกมลา บ้านหัวควน อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต
กิจกรรมตามแผนจำนวนกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ คน รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่ตั้งไว้ กลุ่มเป้าหมายสมาชิกในชุมชนวิสาหกิจบ้านหัวควน ตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต
รายละเอียดกิจกรรมตามแผน การท่องเที่ยวโดยชุมชน (CBT) มีส่วนสนับสนุนการจัดการทรัพยากรธรรมชาติโดยชุมชน “ความอยู่รอดของชุมชนขึ้นอยู่กับฐานทรัพยากรธรรมชาติวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของคนท้องถิ่นมีความเชื่อมโยงผูกพันกับทรัพยากรของชุมชนที่มีอยู่
กิจกรรมที่ปฎิบัติจริงจำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 20 คน
รายละเอียดกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม กลุ่มเป้าหมายสมาชิกในชุมชนวิสาหกิจบ้านหัวควน ตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต
รายละเอียดขั้นตอน กระบวนการ กิจกรรมปฎิบัติจริง ทำการศึกษาการมีส่วนร่วมของประชาชนในชุมชนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ชุมชน การจัดการการท่องเที่ยวโดยชุมชน บ้านหัวควน ตำบลกมลา อำเภอกะทู้ จังหวัดภูเก็ต โดยมีจุดม่งหมายเพื่อศึกษาระดับการมีส่วนร่วมในการจัดการการท่องเที่ยวโดยชุมชน
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
ผลที่เกิดขึ้นจริง / ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
- ด้านเศรษฐกิจ มีความจำเป็นอย่างยิ่งในการส่งเสริมการนำเอาองค์ความรู้จากภูมิปัญญาท้องถิ่นของแต่ละชุมชนมาพัฒนาให้เกิดเป็นรายได้จากพื้นฐานของวิถีชีวิตชุมชน ทีมีการดำรงชีพเป็นกิจวัตรประจำวัน ให้เกิดการถ่ายทอดสืบต่อกันจากรุ่นสู่รุ่น เป็นภูมิปัญญาชาวบ้าน และเมื่อนักท่องเที่ยวเกิดความชอบ สามารถนำมาประปรุงเพิ่มเติมเพื่อสร้างรายได้ให้กับชุมชน การประชาสัมพันธ์จากหน่วยงานภาครัฐและเอกชนช่วยกันในการส่งเสริมทางการตลาดให้เป็นที่รู้จัก รวมทั้งมีการส่งเสริม การฝึกอบรมเพิ่มเติมให้กับชุมชนเพื่อต่อยอดในการสร้างมูลค่าเพิ่มของสินค้าและบริการ
- ด้านสังคม จะเป็นแหล่งเรียนรู้ของสังคม และมีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เกิดการสร้างเครือข่ายในการสร้างฐานความรู้สำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน เพราะการท่องเที่ยวชุมชน มีรากฐานจากชุมชนและต้องใช้ทุนทางสังคมต่างๆ เพื่อสร้างกิจกรรมการท่องเที่ยวให้กับพื้นที่ ส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม เอกลักษณ์ของชุมชนท้องถิ่น ภูมิปัญญาของคนในท้องถิ่นจากรุ่นสู่รุ่น การส่งเสริมให้คนในชุมชนท้องถิ่นได้มีการฝึกอบรมเป็นการสร้างความพร้อมเพื่อรองรับการท่องเที่ยวสามารถให้คนในชุมชนมีความรู้ มีอาชีพ สร้างรายได้ให้กับตนเองและท้องถิ่น และสามารถสร้างจิตสำนึกให้คนในชุมชนหวงแหนในมรดกภูมิปัญญาท้องถิ่นของตนเอง
- ด้านสิ่งแวดล้อม การท่องเที่ยวชุมชนเป็นรูปแบบหนึ่งของการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน และยังใช้เป็นเครื่องมือที่สำคัญในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมในแหล่งท่องเที่ยว โดยเฉพาะในแหล่งท่องเที่ยวของชุมชนที่อยู่ในเขตอนุรักษ์และรักษาพันธุ์พืช
ปัญหา/แนวทางแก้ไขไม่มี
ข้อเสนอแนะต่อ สสส.ให้คณะทำงาน สสส.ลงพื้นที่ร่วมกับนักวิจัย
ความต้องการสนับสนุนจากพี่เลี้ยงและ สจรส. ม.อ.ชุมชนต้องมีส่วนร่วมในการพัฒนามากกว่าปัจจบัน
คำแนะนำจากเจ้าหน้าที่ติดตามในพื้นที่-
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ สสส.-
|
เมื่อวันที่ 19 เม.ย. 2567 น.
